U kategoriji: Deserti

Mini roladice s limunom ili narančom

Kremu sam dotjerivala u više navrata dok nisam dobila ono što sam htjela-kissselo slatkasto osvježavajuće kremasto…Topivo u ustima. Za idealan početak vrućih ljetnih dana…

Prava korištenja

Objavljeno:: 11.04.2008.

Autor: Tashi: Krapina, Hrvatska

: Trenutna ocjena 5 (13 glasova)

Tagovi (5)
Komentari (4)

Sastojci

Biskvit
4	jaja
3	bjelanjka
4 žlice	šećera
5 žlica	brašna
malo	praška za pecivo
	korica limuna
1	vanilin šećer
Krema
3	žutanjka
1	puding od vanilije
2	žlice Gustina
4 dl	mlijeka
10 žlica	šećera
4	velika limuna ( sok )
malo	ekstrakta od limuna
15 dag	margarina
Dodatak
	žele bomboni od limuna-nasjeckani

Priprema

Biskvit

Izmiksati čvrsti snijeg od bjelanjaka.
Posebno miksati žutanjke, šećer i vanilin šećer.
Prosijati brašno s praškom za pecivo pa dodati u smjesu.
Na kraju lagano umješati snijeg i limunovu koricu.
Ispeći u limu od pećnice-malo većem na pek papiru.
Odvojiti od papira i rezati 18 jednakih kvadratića.
Premazati još tople kvadratiće hladnom kremom.
Posuti nasjeckanom žele bombonima i zarolati u mini roladicu.
Svaku roladicu premazati svud okolo kremom i ukrasiti po želji.

Krema

Zakuhati mlijeko i veći dio šećera-malo mlijeka prije toga posebno odvojiti.
U odvojenom mlijeku dobro razmutiti puding, gustin i šećer.
Izmiksati posebno žutanjke.
U vrelo mlijeko usuti smjesu pudinga, dodati razmućene žutanjke i dobro miješati da ne nastanu grudice.
Kad je kuhano, skinuti s vatre.
Odmah umiješati limunov sok i ekstrakt pa ohladiti.
U hladno umiksati margarin.
Filati tople biskvitne roladice hladnom kremom.

Posluživanje

Obavezno PRVO SKUHATI KREMU, a onda raditi biskvit.
Sve ponovti, ali umjesto limuna koristiti naranče.
Bilo bi super kad bi našli puding od limuna umjesto vanilije-ja nisam.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

4 komentara

#1 11.04.2008., monchislava

mmm, po sastojcima ove roladice su fantazija…volim kiselkasto slatke osvježavajuče kolačiće…velika petica za moju sugrađanku (bivšu doduše, ali svejedno se računa) :)))
#2 11.04.2008., biljkupinovo

Super fine i osvezavajuce…5!!
#3 11.04.2008., MiraMartinetti

ovo je super…i bas su saltke tako mini…....mmmmm
#4 13.04.2008., thetan

Njammmmmmmmmmmmmmmmm