![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Mini ražnjići
Ražnjići od svinjskog i pilećeg mesa, svoju “osvježenu” atraktivnost mogu zahvaliti izvrsnom umaku. Samo malo ćemo vam dati da provirite – ima u njemu sojinog umaka, sjemenaka sezama i kave. Udovoljite svojoj znatiželji.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 18.02.2008.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 50 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 437 kcal / 1827 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.71 (7 glasova)
Sastojci za 4 osobe
| 400 g | pilećeg filea |
|---|---|
| 400 g | svinjskog filea |
| 2 žličice | Vegete pikant |
| prstohvat | soli |
| 2-3 žlice | ulja |
| 1 žlica | aceto balsamica |
| Za umak: | |
| 4 žlice | sojina umaka |
| 1 žličica | instant kave |
| 1 žličica | limunova soka |
| 100-150 ml | Prirodne izvorske vode Studena |
| 1 žličica | šećera u prahu |
| 2 žlice | Worcestershire umaka |
| 1 žlica | sezama |
Priprema
- Pileći i svinjski file narežite na kocke, a zatim pospite s Vegetom pikant i malo soli.
- Pripremljeno meso nabodite i nanižite naizmjence na manje drvene štapiće (3-4 kocke mesa).
- Pecite ih na zagrijanim rešetkama roštilja, a tijekom pečenja meso premažite s malo ulja i aceto balsamicom.
- U manjoj zdjelici pomiješajte sojin umak, kavu, limunov sok, vodu, šećer i Worcestershire umak. Dobro promiješajte, a na kraju umiješajte sjemenke sezama koje ste prije toga popekli u tavi bez masnoće.
Posluživanje
Pečene ražnjiće poslužite uz umak i salatu po želji.
Savjet
Ražnjiće možete pripremite i samo s jednom vrstom mesa. Ako želite pikantniji umak, smanjite količinu vode.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 44,16 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 5,22 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 0,42 | - | - |
| Ukupno masti | g | 26,05 | - | - |
| Kolesterol | mg | 130,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 89,46 | 2 | 2 |
| Niacin | mg | 24,16 | 173 | 121 |
| Vitamin D | IU | 24,00 | 12 | 12 |
| Vitamin E | IU | 8,70 | 40 | 40 |
| Magnezij (Mg) | mg | 70,67 | 24 | 18 |
| Fosfor (P) | mg | 434,86 | 54 | 54 |
| Kalij (K) | mg | 683,00 | 18 | 18 |
| Natrij (Na) | mg | 2979,70 | 124 | 124 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
2 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
Re: Mini ražnjići
| #1Re: Mini ražnjići
| #2