Minna
/slika/165621/Priprema
-
1
Zagrijati u solji 2 dcl mlijeka i 1 dcl vode zajedno. Kad je mlako staviti pola kockice kvasca, kaskicu secera, pola kaskice soli i malo brasna. Nek kvasac fino nadodje. U posudi umjesiti brasno sa nadoslim kvascem i po potrebi dodavati mlake vode. Zamjesiti mekano tijesto da se odlijepljuje od ruku. Na kraju na rukama namazat par kapi ulja te ga lijepo oblikovati.Nek odstoji oko sat vremena, dok fino ne nadodje.
-
2
Na pobrasnjenoj podlozi razviti 10 loptica u male krugice, ili razviti jedan veliki pa sjeci manje pa ponavljat postupak, kako vam volja!
-
3
Pecnicu upaliti na najjce. Krugice staviti u pleh na pek papir (obicno se pece na dva puta, po 5).
-
4
/slika/165614/
Namazati kecapom, i raznim sosovima, senfom, ako zelite, zatim staviti sir i sve vrste povrca, tikvice i patlidzan izrezan na tanke ploske, papriku na kockice, luk sitno…. -
5
/slika/165615/
Na kraju ( da bi se moglo ispeci) sampinjone nasjecene na listove i pileci file na tanke linije ili kockice. Posuti jos malo kecapom, solju i origanom! -
6
/slika/165618/
Peci na najjacoj temperaturi, oko 15 ak minuta, izvaditi iz rerne cim porumene, jer ako se pizza prepece bude tvrda! -
7
/slika/165617/
Poskropiti malo vodom i pokriti drugim plehom na par minuta te sluziti vruce!
Posluživanje
Najbolje ide uz neku osvjezavajucu salatu te uz casu jogurta!
Naravno, mozete raditi mnoge varijacije i dodavati u fil sastojke koje zelite!Ja sam pola pravila sa piletinom i sirom, pola samo sa povrcem i gljivama!
A ovo tijesto mozete napraviti od cijelog kvasca i vise brasna pa zalediti pola i kad drugi put hocete pizzu samo odledite i bude kao da ste ga sad zakuhali!!
Prijatno!
Jos jedna slika. Jos. I jos:)
U ekstra mini izdanju
Na trpezi:)
Mini pizze by SanelaZ
Mini pizze by notsoevil
Sastojci
- Broj osoba:
Tijesto ( za oko 10 ak mini pizza)
- oko 400 gr brasna
- pola kockice kvasca
- kaskica soli
- pola kask. secera
- 2 dcl mlijeka
- 1 dcl vode
- mlake vode po potrebi
- malo ulja
Za filovanje
- 400 gr piletine
- 400gr sampinjona
- pola veceg patlidzana
- pola tikvice
- po zelji bilo kojeg sira
- po zelji paradajz,paprika,luk,mladi luk…
- zacini sol,origano…
- puno kecapa
- po zelji sosovi(npr.od bijelog luka),senf..i sl
Ostalo
Grupa jela
Jelo
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
28 komentara do sada…
Svaka ti cast. Ja pizzu volim i da pravim i da jedem (ok, ovo drugo malo vise, hehe), ali ti si pravi majstor.
SUPER :)
Pozz veeeeeeliki :)
Jussi, svaki tvoj komentar je divan:)