Neens Neens recept 17.10.2011.
Akcije

Mini pite od jabuka

Kad bih morala odlučiti koje mi je voće najdraže u kolačima, mislim da bi na kraju to ipak bile jabuke. I to baš pita od jabuka u bilo kojoj mogućoj varijanti. Valjda zbog toga što je to kolač koji nam je baka, kao djeci, napravila najviše puta.
Mini pite od jabuka /slika/751575/

Priprema

Težina:
Jednostavno
  1. 1

    Tijesto:

     

    U multipraktik staviti brašno, šećer i maslac narezan na listiće te pulsirajući napraviti mrvice. Dolijevati po malo hladnu vodu dok ne dobijemo kuglu tijesta. Zamotati je u prozirnu foliju i staviti u hladnjak na pola sata.

    Pećnicu zagrijati na 200 stupnjeva. Male kalupe (moji su promjera 10 cm) namazati maslacem. Tijesto razvaljati i izrezati krugove te utisnuti u kalupe. Nabockati ga vilicom, na njega staviti komade papira za pečenje i posuti graha.

    Peći 15-20 minuta.

    Izvaditi i skinuti papir i grah te puniti nadjevom od jabuka. U nadjev utisnuti listiće jabuka, posipati mješavinom cimeta i šećera u prahu i vratiti u pećnicu na grill funkciju još nekih 5 minuta.

    Gotove pite po želji posipati šećerom u prahu.

     

  2. 2

    Nadjev:

     

    Četiri jabuke oprati, oguliti im koru i narezati ih na kockice.

    Maslac rastopiti i dodati mu šećer. Miješati ga povremeno dok se ne karamelizira.

    Zatim dodati jabuke, posuti malo cimeta i pirjati ih 10-ak minuta dok ne postanu mekane. U nadjev dodati mljevene bademe i promiješati.

    Preostale dvije jabuke oprati, izrezati ih prvo na četvrtine pa potom svaku četvrtinu na tanke listiće. Pokapati ih limunovim sokom.

Posluživanje

Recept je iz "Čarolije okusa" uz neke dodatke u nadjevu.

Pite poslužite uz umak ili sladoled od vanilije.

Od ove količine ispalo mi je 8 mini pita.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Još slika

  • /slika/751569/
  • /slika/751567/
  • /slika/751345/

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

29 komentara do sada…

  1. zocacro 19.10.11.17:50 offline
    Akcije
    20

    Volim kolace,pite i sve moguce slastice s jabukama:)

  2. Julia-Child 23.10.11.21:35
    Akcije
    21

    Sad bih ti dala 100 kn za ovu tvoju jednu piticu. Odmah.

  3. Buba86 26.10.11.01:21
    Akcije
    22

    Prekrasno sve.I ja obozavam jabuke.

  4. ivannna 31.10.11.10:31 offline
    Akcije
    23

    Mmmmm, ovo ti je savršeno! I ja najradije i najčešće radim upravo deserte s jabukama! :)

  5. omnia 01.11.11.22:07 offline
    Akcije
    24

    ovo sam radila puno, puno puta ali ne u malim kalupićima (nemam ih:)))) i nisam dinstala jabuke, samo bi ih posula smeđim šećerom, burbon vanilijom, bajamima i cimetom, uostalom, sve kako ide po tvom receptu! 
    Zato provjereno mogu reći- prefina je, mirisna i mnogima najdraža, pravi klasik! Baš ko što si rekla, to je okus kolača kojeg sam u ranom djetinjstvu dok je baka živila s nama, svaki tjedan imala za desert! Uvijek se pekao u velikim protvanima, najvećima!
    I dandanas kad baka vikendom dođe kod nas, donese svoju pitu od jabuka. Drugačije izgleda, ali okus je isti <3

  6. tamarichka 08.11.11.11:18
    Akcije
    25

    Ninić, preslatke su ti ove pitice!

  7. Mily 04.12.11.22:37 offline
    Akcije
    26

    Svi obožavamo pitu od jabuka....kao što rekoh, sada je u posnoj verziji, ali kalupiće sam morala isprobati...konačno sam ih pronašla :D Sve je prefino, a u originalu sigurno još ukusnije, što ću sigurno i probati uskoro! <3:kiss:

  8. Neens 28.03.12.21:14
    Akcije
    27

    fala, cure! :)

  9. vandicazg 04.05.12.12:16
    Akcije
    28

    prekrasno izgledaju. recite mi samo gdje ste nabavile ove male kalupe za pitice?

  10. Neens 04.05.12.12:31
    Akcije
    29

    ne sjećam se više, davno sam ih kupila, ali mislim da ih ima po većim šoping centrima gdje se nalaze kalupi za kolače :)

Pogledaj sve komentare

Slični recepti