nadica1
/slika/239792/Priprema
-
1
Staviti germu da se dize, 15 min.
-
2
Zutanjke i 2 zl.secera pomjesati, dodati van. secer, kiselo vrhnje i dodati vruce mlijeko.
-
3
U zdjelu staviti brasno, dodati nadignutu germu i dodati tekucu smjesu, sve umjesati i klofati dok se tjesto odvaja od zdjele, 15 min.
-
4
Staviti na toplo da se dize.
-
5
Razvaljati tjesto, premazati filom, zamotati i ostaviti da se dize u protvanu.
-
6
peci na 175C
Sastojci
tjesto
- 1 kg brasna
- 1 svjeza germa +1/2 dcl mlijeka, secera i brasna
- 4 dcl mlakog mlijeka
- 2 dcl kiselog vrhnja
- 3 zutanjka
- 2 zlice secera
- 1 vanili secer
Fila za jednu strucu
- 25 - 30 dkg mljev. oraha ili mljev. mak
- secera po ukusu
- 2 dcl kipuceg mlijeka
- snjeg od bjelanjka
- rum
- korica limuna
- grozdice
Ostalo
Ostalo
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
10 komentara do sada…
mak ne ljubim ali recept je pravi starinski:))