mak63
/slika/199331/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Za koru: pijenasto izraditi maslac, jaje,,sok ,i naizmijenice dodavati brasno i mlijeko ili pola vode pola mlijeka.
Umijesite glatko tijesto i neka stoji 1 sat.
Tijesto razvaljajte i ispecite, i neka se ohladi.
Lisnato tijesto ispecite u plehu gdje ste pekli i koru.
Za kremu kuhajte secer s vanilijom u 4 dl.vode tako da se sirup pocne vuci u nitima(potrebno naj manje 10 min. vrenja).
Istovremeno skuhajte u mlijeku komadic gornjeg zutog dijela limunove korice.
I onda izvadimo.Istucite zumance, sirup maknite sa vatre i zlicom cvrsto umijesajte zumance, brasno pa mlijeko i maslac,
Morate raditi brzo da se secer ne bi stvrdnuo!! -
2
Mlaku kremu nalijte na koru.,poklopite lisnatim tijestomi pospite secerom u prahu
,,dobro ohladite!.
Sastojci
- Broj osoba:
- Kora:
- 20dag. maslaca
- 10dag. ostrog brasna
- 15dag, glatkog brasna
- 1 jaje
- 1 v. zlica limunova soka
- 2dl. vode
- sol-na vrh noza
- 300g. lisnatog zamrznutog tijesta ili svijezeg lisnatog
- Krema:
- 1l. mlijeka
- 8 jaja
- 15dag. brasna ili gustina
- 20dag. secera-manje ako neko ne voli
- 1 stapic vanilije
- 5dag. maslaca
- Posip: secer u prahu
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
34 komentara do sada…
čestitke kćerki :)
...srdacan pozdrav ..iz 43c…vruceg mostara!:))
prekrasan kolac ima vec dugo vremena hocu da napravim krempite ali nikako da se odlucim koji recept , ali kad sam vidijela ovaj tvoj mislim da je ovo to idem odma da ga pravim...Hvala
Hvala i tebi sadika,sretno u spremanju i da budes zadovoljna ti i tvoja porodica..pozz..