Milicza recept 12.05.2008.: Akcije

Miliczina brzinska pita u dvi verzije

Naravno, pečem ja kolače u svako doba, al’ kad me moja najbolja frendica nazove u pol devet navečer i naruči mi za sutra dvije pite za veselicu, primim li se ozbiljno posla, gotova sam do pol dvanaest. Ne hvalim se, živa je istina da ove dvije pite možete napraviti u kratkom vremenskom roku, a dojam i okusi će biti wow!

Alati

/slika/377306/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 60 min
Težina:: Jednostavno

1 /slika/62197/
Zamijesite tijesto od svih sastojaka. Podijelite na 2 dijela .Razvaljajte na veličinu pleha. Stavite prvi dio u pleh .
2 /slika/62200/
Nadjev od sira izmiksajte, nalijte na ono tijesto ,poravnajte i pokrijte drugim dijelom tijesta.
3 /slika/62201/
Nabockajte štapićem za ražnjiće rupice u tijestu, da zrak kod pečenja može izaći.
4

Pecite kod temperature 180°C, dok lijepo ne porumeni.

Vremenski je to oko 40 minuta.
5
Ohladite i pospite šećerom u prahu.
6
Za nadjev od jabuka, dinstajte jabuke sa šećerom, dok ne ispari sva tekućina iz njih, dodajte po želji grožđice i cimet. Ohladite.
7 /slika/62202/
Pitu složite kao i onu od sira, samo prije jabuka, na tijesto namažite pekmez od šljiva . Pecite na isti način kao i pitu sa nadjevom od sira.
8 /slika/188592/

Nadjev od višanja: -pospite šećer preko višanja, koje ste stavili u posudu za kuhanje i prokuhajte ih. Pustit će dosta tekućine. Gustin i vodu izmješajte bez grudica, te dodajte višnjama, prokuhajte još kratko i ugasite vatru. Prohladite ga, pa ga tako prohlađenog stavite preko tijesta.

Posluživanje

Ovo je brzinska verzija tijesta za pitu, ovo tijesto je dobro i ne mora ležati, samo zamijesite, valjate, nadjenete i pečete!
Zove se u dvi verzije jer imala je originalno 2 nadjeva, a šteta je propustiti ovu pitu i u trećoj, oduševljavajućoj verziji od višanja. Šteta je radi linkova, pa neću mijenjati naslov, no mogućnosti za nadjeve su ograničene jedino vašom maštom.
Može se varirati nadjeve, posebno je fin nadjev od jabuka sa rogačem, posebno profinjeno i aromatično. Količina tijesta u receptu dovoljna je samo za jedan nadjev. Ako želite napraviti dvije verzije kao ja, morate udvostručiti tijesto. Količina tijesta i nadjeva je dovoljna za veliki pleh od štednjaka (30×30) ili veliku lazanjeru. Ova pita od jabuka je prva u mome životu u koju nisam stavila cimet, a to je bilo zbog moje drage Superkemije, koja ga ne voli, svejedno, na kraju pitu nije probala, šmrc.

Sastojci

Prhko tijesto:
25 dag maslaca (ili margarina)
1/2 kg glatkog brašna
1 vrećica praška za pecivo
1 vrećica vanilin šećera
1 korica limuna
1 jaje
prstohvat soli
otprilike 2 -3 žlice šećera
4-5 žlica mlijeka (ili 2 žlice jogurta ili vrhnja, ako se tijesto lomi)
Nadjev od jabuka i pekmeza:
70 dag ribanih ili dinstanih jabuka
-- šećera
-- cimet
-- podravka pekmeza od šljiva s rumom (ili vašeg domaćeg)
Nadjev od sira:
1/2 kg svježeg neocijeđenog sira
3-4 žlice griza
po ukusu šećera
1 šaka opranih svijetlih grožđica
2 vrećice vanilin šećera
2 kom jaja
nadjev od višanja/trešanja:
1 kg očišćenih višanja/trešanja
20 dag šećera
2- 4 žlice gussnela
4-6 žlica vode
4 vrećice vanilin šećera

Još slika

/slika/590131/
/slika/590127/
/slika/590119/
/slika/299442/
/slika/62825/
/slika/377305/
/slika/377304/
/slika/377303/
/slika/377301/
/slika/377300/
/slika/377298/
/slika/377297/
/slika/377296/
/slika/377295/
/slika/188589/
/slika/188586/
/slika/188789/
/slika/590625/

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Grupa jela
- Deserti
Način pripreme
- Pečenje kolača i kruha
Prigoda
- Party
Sezona
- Jesen
Ostalo
- Recepti naših baka
Dodatne oznake
- Priprema dan ranije,
- Pogodno za zamrzavanje
Tagovi
Iz Prehrambenog rječnika

Statistike
- Prikazan 121.161
- Skinut kao PDF 738
- Ispisan 344
- Omiljen 930
- Komentiran 125
- Tagiran 98
- Kako je drugima ispalo 93
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probalo 29, pripremilo 29, a preporučilo 29 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

125 komentara do sada…

Pogledaj sve komentare

nada-lukac 28.09.12.11:25

Akcije

116
Odlična!!
ermnat 18.10.12.19:09

Akcije

117
Svi su oduševljeni!radila sam od jabuka fenomenalnaa je!
nada-lukac 30.10.12.00:50

Akcije

118
Sasvim slučajno nastala kombinacija jabuke i marelice,me oduševila!!!! On je zaželio s jabukama al je na ovo samo promrmljao-mmm ovo je još bolje hvala
LiliPoliPip 17.11.12.17:39

Akcije

119
Ovo je najbolje prhko testo koje sam probala... Svi su bili odusevljeni pitom....

Hvala puno na receptu
susy 24.12.12.07:34

Akcije

120
Čini mi se jako dobro..... a i objasnila si full cool, dakle.....probam i to danas još Tnx!!
malecka30 29.12.12.17:27

Akcije

121
suppperrr a baš sam tražila nešto ovakvo..
plamena 13.01.13.14:50

Akcije

122
mmm voljela bih probati ovu verziju od trešnje mislim da mora biti fantastična.
billyjane 21.02.13.19:05

Akcije

123
tražila sam neku brzu lenju pitu i naletela na ovu, bilo mi je to malo mnogo maslaca pa sam ubacila malo više od pola onog od 125 gr. i malo manje brašna al je ispalo jako jako fino! odličan mi je taj džem dodatak, ja sam stavila od šipka i dodala još malo seckanih oraha i super se sve uklopilo, hvala
milijanajana 01.04.13.01:02 online

Akcije

124
Evo mene opet ovde Sta da kazem - fantastican recept !!

Kod mene ovog puta sa jabukama !

Hvala Milice

Sretan Uskrs tebi i tvojom najmilijim
nada-lukac 28.04.13.20:58

Akcije

125
Voooolimojako..odlične pitice