U kategoriji: Deserti

Mikado kocke

Diskretan ukus kafe osvojice vas u ovim finim kockicama…za popodnevno druzenje uz kafu ili caj.:)

Prava korištenja

Objavljeno:: 17.10.2007.

Autor: mignonne: Leskovac, Srbija

: Trenutna ocjena 5 (49 glasova)

Tagovi (27)
Komentari (48)

Sastojci

Kora
5	belanaca
5 kasika	secera
3	zumanca
1 ravna kasika	brasna
1 kasicica	kakaa
9 kasika	mlevenih oraha
Fil
6 kasika	skuvane kafe
2 kasike	secera
2	zumanca
1 kasika	brasna
1	vanilin secer
150 g	maslaca
1 stangla	cokolade ( 20 g)
Fondan
125 g	secera u prahu
5-6 kasicica	vruce vode
1/4 kasicice	nes kafe
1 kasicica	limunovog soka
1 kasicica	ulja

Priprema

Umutiti penu od 5 belanaca, dodati postepeno secer, zumanca, i ostale sastojke. Smesu sipati u veliki pleh 30×40 cm oblozen masnim papirom.
Ispeci koru u prethodno zagrejanoj pecnici, na 200 C oko 15-20 minuta.
Ohladjenu koru iseci na tri trake.
Izmesati 6 kasika ohladjene jake crne kafe sa zumancima, secerom i brasnom. Skuvati krem, ako je pregusto dodati jos malo skuvane kafe.
Ohladjeni krem izmesati sa rastopljenom cokoladom i maslacem. Po zelji zasladiti sa jos malo secera u prahu.
Pripremljenim kremom filovati kore, fil rasporediti na dve kore, trecu ne treba premazivati kremom.
Preko trece kore preliti pripremljeni fondan sa nes kafom.
Kad se fondan stegne ( ali ne sasvim), iseci na kocke i dekorisati istopljenom cokoladom., slika .

Fondan – umutiti secer u prahu sa vrucom vodom ( postepeno dodavati vodu u kojoj smo rastvorili malo nes kafe), i na kraju dodati po kasicicu limunovog soka i ulja. Fondan mutiti dok masa ne postane ujednacena i glatka.

Posluživanje

Kolac sa fondan glazurom treba seci nozem koji smo na kratko potopili u vrucu vodu, i to je najbolje uciniti pre nego sto se fondan sasvim stegne, da ne bi pucao. Gotove kockice staviti u papirnate korpice, slika . Od navedenih satojaka dobije se 48 kockica, dimenzija 3×3 cm.:)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

48 komentara

#1 17.10.2007., Pavloska

Ja bi od ove kocke jednu i prepodne…:))))))))))))))))
#2 17.10.2007., Mediha

Predivno…......pet ko kuca.. :)
#3 17.10.2007., rijeka

Mmmmmmignone…mmmmmmikado…nije lako svaki put naci odgovarajuce rijeci :)))
#4 17.10.2007., selmas

Jedna ujutro kad se tek ustane, pa jedna prije poslije dorucka, pa jedna poslije dorucka, pa 5-6 uz jutarnju kahu i novine, pa jedna prije posla, pa jedna kutijica od desetak komada za ponijeti na posao, pa jedna kad se vrati kuci s posla, pa jedna prije popodnevnog spavanja, pa jedna poslije spavanja, pa jedna prije vecere, pa jedna poslije vecere, a ostatak uz vecernju kahvicu (ovo je samo za mene, ne uzimam u obzir muza, goste itd) :)))))

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#5 17.10.2007., ariana74

Ajme kako su krasne.Više i ne nalazim rijeći koje bi te mogle pohvaliti.Tvoja djela su savršena.Ne za 5,niti za 10 već za 100000000000
#6 17.10.2007., kajakuha

jako su lijepe!super
#7 17.10.2007., mignonne

:))) Draga Selma, evo predloga: napraviti odmah duplu meru, i rasporediti na ceo dan ( gosti i muz su uzeti u obzir za ovu kolicinu)!:D by the way, dobije se 48 kockica dimenzija 3×3 cm…
#8 17.10.2007., selmas

Draga Mignonne, sve cu tvoje kolace praviti s troduplom mjerom :)))) E a stvarno su ti svi ovi kolaci tako super i tako neodoljivi. Obavezno otvori svoju slasticarnu, javi mi adresu i ja odmah stizem. (P.S. I obavezno uvedi dostavu na kucnu adresu u sve zemlje Balkana – za pocetak :)
#9 17.10.2007., tanjalove

Predivni su i preslatki i slažem se sa prvim komentarom selmas, al može i drugim .
#10 17.10.2007., tango

Čim nanjušim kavu u kolačima, moja predaja je potpuna.
#11 17.10.2007., alek

Stvarno predivno izgledaju!
#12 17.10.2007., 1949

svaka cast!
#13 17.10.2007., TouchSun

Kad sam vidila naslov mislila sam da ima mikado čokolade u njima ( one s rižom ) :))) odlično izgledaju kao i svaki tvoj kolač :)
#14 17.10.2007., art

savršeno! ;)
petica
#15 17.10.2007., biljkupinovo

Super kocke mogu misliti kako su ukusne….5+!
#16 17.10.2007., Evellina

Ti bas znas kako izmamiti uzdah sa tim svojim kolacicima:) Evo jos jedna zasluzena 5 i naravno, medju omiljene:)
#17 17.10.2007., alex-sonya

Predivnooooooooo.
Da mogu sad bih te klonirala pa da bude jos puno majstorica tvog kalibra, ali nazalost ne mogu pa cu samo da se divim tvoj kreativnosti i iznad svega pedantnosti.
Hvala sto saljes i recepte i slicice pa svi ucimo od tebe.
#18 17.10.2007., vera352

mignonne ne ljutiš se svrstila sam ih pod madaricom jer su predivni tu imam samo ovakve fine kolače da se ne pogube.
pozdrav!
#19 17.10.2007., superkemija

prepreprepresuper!! ;))
#20 17.10.2007., maxiene

ovo je jedan od boljih recepata za kolace koji sam vidjela u posljednje vrijeme:) ali sta drugo ocekivate od nase mignonne. bite-size kockice, yummy. 5ica je premalo:))))) ode u omiljene:)
#21 17.10.2007., maxiene

da se ispravim: ocekivati
#22 17.10.2007., Broccoli

... ide u omiljene, to je sve sto mogu da ti kazem… :)))
#23 17.10.2007., sandra73

Preslatke su ti ove kocke, a drugo od tebe ne bi ni ocekivala. Sve ti je majstorski uradjeno. Slazem se sa komentarom da otvoris slasticarnu, ali tu blizu mene :) Iako to ne bi bilo dobro za moj “vitki” stas, jer bi dolazila previse cesto…
#24 17.10.2007., kukis17

Pridruzujem se svim komentarima, izvrsno.
#25 17.10.2007., mignonne

:))) Hvala vam na divnim komentarima, recept za kockice je ustvari jedna fina tortica ciji su sastojci malo modifikovani, da bi izgledali kao minjoni…recept za torticu sledi drugom prilikom!:))) Selmas, Sandra73…nije vam losa ideja, mozemo poraditi zajedno na tome!:D
#26 17.10.2007., selmas

Može Mignonne, ti pravi kolače, a mi ćemo ih “isprobavati kvalitet” :))))))
#27 17.10.2007., mignonne

:DDD
#28 17.10.2007., brusnica

Slikice prekrasne, recept krasan – sve zajedno jedna divna slastica, Mignonne – savršeno!!!
#29 18.10.2007., Milicza

Mignonne,draga,ovo je odličan recept,jedan od tvojih naj naj,a dekoracija ti je super nenadmašna…svaka čast draga.
#30 18.10.2007., kimirtaki

nemam riječi…savršenstvo…5+...ode u omiljene
#31 18.10.2007., cosmo2503

Kod Minjončice je uvijek sve savršeno…
#32 18.10.2007., Tashi

Prekrasne su!!
#33 18.10.2007., DIANA

Ajme, koje divote !!!! Jesi i ti možda u prošlom životu bila nešto slatko ??? :-)
#34 18.10.2007., Milicza

Ona je i u ovom životu slatka sa tim svojim divotama.
#35 18.10.2007., thetan

Draga moja, oborila si ti mene s nogu …u oooomiljeeeeeene :)))))))))))))
#36 18.10.2007., antoinete

Ma svaka ti cast.. Ludilo.. :)))
#37 18.10.2007., AnaS

Toliko dobar kolač, slikice…..jednostavno ostajem bez teksta ;)))
#38 19.10.2007., TashaNa

bravo – da ne ponavljam…. izvrsno!
#39 22.10.2007., OneDrop

Minjončice naša, samo jedna riječ: SAVRŠENO!!!!!!!!!!!!
#40 25.10.2007., Nix

sjajno zvuči, isprobat ćemo čim prije!
#41 29.01.2008., Hordasica

Odavno pratim ovaj sajt i isprobavam recepte.
Svoj prvi komentar ostavljam ovde jer su mi se kolači jako dopali. Svi ih hvale i oduševljeni su ukusom.
Jedino što sam promijenila jeste to da sam napravila više kreme :)
#42 10.02.2008., hekata

orahe sam zamenila lesnikom, fantasticno i sekla kao i svaku tortu.
#43 10.02.2008., mignonne

Draga Hordasica, tako mi je drago procitati da su vam kockice fino uspele, i da su i gosti bili zadovoljni!:)))
Draga Hekata, sa lesnicima su verujem bile preukusne….mmm, a nikako da stignem da napisem i receptic za ovu torticu, zapravo samo treba uvecati mere.!;))
#44 12.02.2008., hekata

mama mi je rekla da vas pozdravim i dam vam duplu desetku :)
#45 12.02.2008., mignonne

:)))))))
#46 02.04.2008., BIBABITOLA

ja sam iz Makedonije i stvarno mislim da je ovo stvarno nesto prelepo.odmah cu da probam,ove kockice,divim se vaseg dara stvarati nesto tako lepo i slatko.pozdrav BILJANA.
#47 15.04.2008., mignonne

Draga Biljana, hvala najlepse, saljem puno lepih pozdrava u Makedoniju!:)))))
#48 08.05.2008., muriskova

Ovo je savršeno….Gledam, gledam… ma ne mogu se nagledati :)))