Moj profil
Salika
28.3.2007.

Miješana salata sa tijestom

30 minuta
35

Ovakvu salatu kod mene kod kuce nazivamo salata od otpadaka. Ne, nemojte me krivo shvatiti, nije to ništa grozno. Ako imate višak kuhanih jaja, salame, sira, rajčice i paprike koje samo što nisu uvenule … Znam to se ne događa pravim iskusnim kuharicama, ali ponekad se nešto i zametne u frižideru. Kako to najbolje iskoristiti pogledajte u receptu koji slijedi …

Ovakvu salatu kod mene kod kuce nazivamo salata od otpadaka. Ne, nemojte me krivo shvatiti, nije to ništa grozno. Ako imate višak kuhanih jaja, salame, sira, rajčice i paprike koje samo što nisu uvenule … Znam to se ne događa pravim iskusnim kuharicama, ali ponekad se nešto i zametne u frižideru. Kako to najbolje iskoristiti pogledajte u receptu koji slijedi …

Salika
28.3.2007.

Sastojci

za
300 g tijesta (šarafići, penne, špagete…)
4-5 kom tvrdo kuhanih jaja
2 kom svježe rajčice
1 kom paprike (ako je jako velika onda pola)
50 g kukuruza iz limenke
100 g različitih narezaka (šta imate kod kuće)
50 g sira (edamac, tilzit …)
2-3 žlice majoneze
1 pakovanje kiselog vrhnja
sol, papar, limunov sok
po želji nekoliko kiselih ili svježih krastavaca, šampinjoni, grah iz limenke …

Priprema

1.

Tijesto skuhamo u slanoj vodi u kojoj smo dodali malo ulja. Nakon što je kuhano isperemo ga hladnom vodom i ubacimo u veću zdjelu.

2.

Ostale sastojke narežemo na komadiće i dodajemo u zdjelu sa tijestom.

3.

Dodamo majonezu, sol, papar i limunov sok (po želji) i pola kiselog vrhnja. Dobro izmješamo i stavimo u frižider da se hladi.

4.

Ostatak vrhnja umješamo prije posluživanja kako bismo izbjegli da tijesto upije sav dresing.

Posluživanje

Neka vas ne ograničavaju sastojci koje sam ja navela, na vama je da odlučite što ćete ubaciti u ovu prefinu salatu.

  • Manistra(1)
  • Salate(1)

4

A može i to..što si napisala :) Već je puno bolje.

A što kažeš na Insalata di resto?..Ili salata od ostatka, ali na talijanskom :)

Uzeto u obzir … smisljam novo ime.