![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Miješana salata od rotkvica
Rotkvice su vrlo interesantan sastojak ljetnih salata. Preporučuje se da ih se ne soli, već začini preljevom sa sojinim umakom, sokom od limete i smeđeg šećera. Poslužite kao predjelo, prilog uz pečenja ili kao samostalno jelo.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 09.05.2005.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 30 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 134 kcal / 560 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (1 glas)
Sastojci za 4 osobe
| 250 g | rotkvice |
|---|---|
| 100 g | mrkve |
| 100 g | krastavaca |
| 2 žlice | klica od zelene soje (30 g) |
| 100 g | salate kristalke |
| Za salatni preljev: | |
| 3 žlice | soka od limete |
| 3 žlice | maslinova ulja |
| 1 žlica | sojina umaka |
| prstohvat | smeđeg šećera |
| 1 žlica | narezanog vlasca |
Priprema
- Rotkvice očistite, narežite na ploške, a mrkvu očistite i naribajte na krupne rezance.
- Krastavce ogulite, prepolovite ih po dužini, odstranite im sjemenke i narežite ih na ploške, a salatu narežite na krupnije rezance.
- Dodajte klice i sve dobro promiješajte.
- Sok od limete, maslinovo ulje, sojin umak, šećer i vlasac promiješajte.
- Pripremljeno povrće prelijte preljevom i promiješajte.
Posluživanje
Salatu poslužite kao predjelo ili malo jelo.
Savjet
Možete ju poslužiti i kao prilog uz pečenja.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 2,39 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 8,61 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 2,91 | - | - |
| Ukupno masti | g | 11,10 | - | - |
| Kolesterol | mg | 0,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 7639,26 | 191 | 153 |
| Niacin | mg | 1,19 | 9 | 6 |
| Vitamin C | mg | 26,37 | 35 | 29 |
| Vitamin E | IU | 2,25 | 10 | 10 |
| Kalcij (Ca) | mg | 43,80 | 4 | 4 |
| Fosfor (P) | mg | 52,25 | 7 | 7 |
| Kalij (K) | mg | 401,01 | 11 | 11 |
| Natrij (Na) | mg | 259,63 | 11 | 11 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
