electro
/slika/156697/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
U vecoj zdjeli umijesati brasno, polentu, secer, sol i prasak za pecivo.
-
2
U zasebnoj zdjeli spojiti jaja, mlijeko i rastopljeni maslac.
-
3
Umijesati suhu i vlaznu smjesu – obratiti paznju na grudvice.
-
4
Dodati nasjeckanu papriku, lukac i sir, pa ostaviti mix da odmori – 20 tak minuta.
-
5
Zagrijati rernu na 190 -200 C
-
6
Nakon 20-30 min, usuti mix u dobro namascenu posudu i peci 30 -35 min (ili dok cackalica ne izadje cista)
-
7
Pred kraj pecenja ja obicno izvucem serpu pa pospem kruh dodatnim naribanim sirom i nasjeckanim mladim lukom. 5-10 min prije kraja ili koliko vec ocjenite da treba za sir da lijepo porumeni.
Posluživanje
Servirati ga mozemo toplog ili hladnog…sljedeci je dan podjednako ukusan..
Sastojci
- Broj osoba:
- 2 salice bilo kojeg brasna
- 1 salica finije palente
- 1-2 zlice smedjeg secera
- 2 zlice praska za pecivo
- 2 zlicice soli
- 2 salice mlijeka
- 3 jaja
- 220g soya margarin ili maslac
- 100-200g tvrdjeg, aromaticnog sira tipa pecorino. ja ovdje koristim cedar.
- 4-5 mladog luka
- 1 veca slatka paprika
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
12 komentara do sada…