BiserkO
/slika/67777/Priprema
-
1
Na sasvim malo maslinovog ulja proprziti slaninu do zlatnozute boje, izvaditi je i ostaviti na papirnatoj salveti.
-
2
Na masnoci nastaviti dinstati na kockice izrezan luk. Dodati mrkvu, bob, celer, bijeli luk, lovor, biber u zrnu, kukuruz, paradajz pire i vode da sve to pokrije. Kad baci kljuc, ubaciti krompir izrezan na manje kocke, svjezi timijan i ljutu papriku. Smanjiti vatru, poklopiti i nastaviti kuhat.
-
3
Pred kraj, kad je corba kuhana, dodati preprzenu slaninu i posuti sa dosta nasjeckanog persuna. Sluziti toplo uz prepecene snite kruha ili kruh sa bijelim lukom.
Sastojci
- 1 kom glavica luka
- 200 gr boba
- 250 gr smrznutog kukuruza
- 200 gr slanine (rezana na slajsove)
- 3-4 kom krompira
- 2 kom mrkve
- 3 stabljike celera
- vegeta, biber u zrnu, bijeli luk, lovorov list, persunov list, paradajz pire, chili ili ljute tucane paprike
© Podravka d.d. 2003.—2012.
14 komentara do sada…
Mljac