Meso u staklenki

Prava korištenja

Objavljeno:: 23.03.2008.

Autor: Pavloska: Bitola, Makedonija

: Trenutna ocjena 5 (39 glasova)

Tagovi (10)
Komentari (38)

Sastojci

meso	moze svinjece, junece, pilece…
mrkvu	sami odredite kolicinu, po zelji
gljive	isto, po zelji
	crni i bjeli luk
zacini	vegeta, papar, lovor, senf u prahu, kari…
malo	maslinovo ulje
malo	bjeloga vina
malo	vode
nekoliko snita	dimljene slanine

Priprema

Tacne kolicine ne mogu ja odrediti zato sto to zavisi od vas i vaseg ukusa;
Ako je meso svinjece, najbolje je od prednog buta ili vrata;
Meso isecite na snicle;
Uzmite staklenku i redite u njoj red mesa, pa povrce, zacinite po ukusu, pa opet isto sve dok se staklenka ne napuni;
Nalijte malo vina i vode, sipajte malo maslinovog ulja (treba da je puno, do vrha) i dobro je zatvorite;
Staklenku zavijte u kuhinjsku krpu , stavite je u lonac, napunite vodom i kuhajte na ne mnogo jaku vatru;
Ako je meso svinjece, trebace mu negde oko 2,5-3 sata, isto i za junece, dok za pileceg mesa vreme kuhanja je krace;
Ovako pripremljene staklenke stavite u frizider i imacete rucak u svako vreme, dodajte samo prilog koji zelite;
Meso pripremljeno na ovaj nacin je ukusnije nego na uobicajeni…

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

38 komentara

#1 23.03.2008., Northie

ja prva, ja prva bravo Baltazarice! :))))
#2 23.03.2008., antoinete

Evo pročitala i hvala ti na novim saznanjima…stvarno za ovo još čula nisam..vjerujem da je fino, jer baš ništa od okusa i mirisa ne ode u zrak…
#3 23.03.2008., nawo

uh…ovo mora da je mnogo dobro… i gledacu da probam sto pre …A staklenku, zatvorim je metalnim zatvaracem??
U omiljene, naravno i sve cestitke 5++ :)
#4 23.03.2008., kajanis

E pa bravo…šta reći….10++++++
#5 23.03.2008., Pavloska

Bas tako, sve sto je hranljivo ostane u staklenki…
#6 23.03.2008., Pavloska

Nawo, tako je, zatvoris je sopstvenim zatvaracem…
#7 23.03.2008., nawo

Da, evo vidim na slici kako treba postupiti … pozurila sam sa pitanjem, ocigledno … Hvala za slikicu :)))
#8 23.03.2008., biljkupinovo

Ovo jos nisam cula,draga svasta cemo mi od tebe nauciti….Verujem da je ukus mnogo bolji! Bas kao sto Norti kaze Baltazarica..(gde se samo seti? Bas sam volela taj crtac)
#9 23.03.2008., MiraMartinetti

Skroz neobicno i skroz interesantno i dobro. Hmmmm probati !!!!
#10 23.03.2008., Pavloska

Hvala cure :)))
Probajte, ovo je i za zaposlene zene… skuhas tri staklenke sa razlicitim mesom u nedelju i imas rucak gotov u svako vreme…
#11 23.03.2008., arma

Zaista interesantno, probala sam i pravila sve i svasta ali na ovaj nacin ne, zato Pavloska 10 od mene i trebat ce probati…:)))
#12 23.03.2008., muriskova

Sviđa mi se! Koliko može trajati tako pripremljeno meso?
#13 23.03.2008., Pavloska

Muriskova, ako je dobro zatvoreno, u frizider moze stajati sigurno nekoliko nedelja, to dodze isto ko da je konzervirano…
Kad odem kod svekra, njemu uvek skuvam nekoliko staklenki, pa ih stavim da se kuhaju na pec na drva, nekoliko sati i njemu traju jos duze…
#14 23.03.2008., muriskova

Hvala Pavloska..I još da te pitam, kad se izvadi iz frižidera je li ga treba nekako posebno spremiti ili se jede hladno?
#15 23.03.2008., Pavloska

Ako ga izvadim za goste, za serviranje, onda ga ostavim hladno, ali ako ga koristim za rucak onda je bolje da ga podgrejes, ja to stavim u tanjir pa na minutu u mikrovalnu… Racunaj da ce sos biti zelatinozan kada je hladan..
#16 23.03.2008., BikiNL2007

Draga Pavloska, ovako holandjani nose na odmor meso…jer poznate stipse ne vole da kupuju u drugoj zemlji da ih cena ne bi iznenadila i onda odu kod svog mesara, on im sve to “flasira” i znam da po 4 nedelje na odmoru imaju meso…
#17 23.03.2008., sandykanada

wow…jela sam ovo odavno kod snahinju mamu i vrloooo dopalo ali nikad nisam znala kako se pravi…Sad i to znam…Thank you Pavloska…
#18 23.03.2008., Pavloska

Biki, vidis to mi nikada nije palo na pamet, da napunim gepek staklenkama, hehehe…
:))))))))
#19 23.03.2008., Milicza

Ovo me oduševilo,bravo.Neobično i zanimljivo!
#20 23.03.2008., Mema

Pa ti si stvarno nenadmašiva, žena si za sva vremena, ovo je starno nešto posebno…...hvala…....
#21 23.03.2008., anicamaked

Pavloska hvala na receptu .Probala sam i bilo je vrlo , vrlo ukusno . Nikada ga nisam spremala zasto nisam zanala tacno kako ide postupak ,ali sada sigurno cu probati …odlicno
#22 23.03.2008., Pavloska

Hvala vam:))))
#23 23.03.2008., Nale

ovo baš dobro zvuči, svidja mi se, moracu da probam, kazi mi, molim te, ako kuvan piletinu, recimo nekih 1,5 sat, jel onda smem da otvorim teglu da vidim da li je dobro skuvana, ili je poželjno da se do upotrebe ne otvara da bi ostala sterilna?
#24 23.03.2008., Pavloska

Ne mora se cuvati pod vakumom, slobodno probaj, ako ti nije skuvano ti ga dokuvaj… a ako je dobro nece se pokvariti za nekoliko dana ako ga cuvas u frizider..:))
#25 23.03.2008., tanjalove

Julijana , ovo ti je nešto posebno , nikada to nisam vidjela. Kod nas se meso ispeče pa zalije u mast , ali ovo mi je skroz novost… Super izgleda ….
#26 24.03.2008., Raska

Hay.I ja ću se pridružiti drugim u pohvalama.Izgleda super i novo a vjerujem i dobro i jedva čekam da probam,pravo rješenje za zaposlene.Hvala.
#27 24.03.2008., Nale

hvala Pavloska, probacu sigurno, pozdrav!
#28 24.03.2008., njambrek

I meni je ovo novost! Kad sam vidjela naslov pomislila sam isto što i Tanja. Meso se ispeće na masti i onda se zalije. Tako konzervirano meso ( za zimu ) ima poseban okus. Kad se na toj masti ispeče krumpir, to je nešto posebno! Tvoj recept treba isprobati!
#29 25.03.2008., novo-novo

Vrlo zanimljivo, probat ću skoro.
#30 25.03.2008., GOGY-

Neobični i jaaako zanimljivo… baš mi se sviđa… hvala ti!
#31 26.03.2008., branka-

Neobicno,al svakako ce se probati
#32 26.03.2008., Annixy

Novo,novo,najnovije!Ni čula ni vidjela do sada,a kamoli probala.Izgleda izvrsno!
#33 27.03.2008., veverice

probala sam-fenomenalno je,jedino što sam malo preterala sa začinima,mada ništa nije ostalo
još jednom hvala,baš će mi značiti kad odem na teren da ostavim momcima da ne žive na pljeskavicama iz dafa
inače napravila sam čim si postavila recept,a tek juče probala-još jednom superr
#34 27.03.2008., Pavloska

Hvala veverice :))
#35 29.03.2008., Raska

I ja sam probala i odlično je,vrijedno svake pohvale.
#36 09.04.2008., ariana74

FAntastična ideja…..Biti će isprobana..
#37 15.04.2008., wajam13

uh… i ja se slažem sa svima :)
#38 10.07.2008., majstorica

tek sad vidim ovaj recept…mislim da ću se primiti posla još ovaj tjedan:) 5 unaprijed jer naprosto vjerujem da mora biti super!