agatha
/slika/803507/Priprema
- Težina:
-
1
Meso špikovati češnjakom, politi uljem i utrljati začine.
-
2
Krompir oguliti i izrezati uzdužno, nauljiti, začiniti i staviti na dno nauljene škrovade (najbolje “kikiriki” škrovada s poklopcem). Očišćenu mrkvu isjeći na krupnije komade, kapulu prepoloviti, pa i njih “ušuškati” u krompir.
-
3
/slika/136479/
Na krompir staviti meso -
4
Zaliti vinom.
-
5
/slika/136481/
Sve prekriti u dva reda listovima kupusa -
6
Poklopiti (ako nemate poklopac dobro zatvorite s nekoliko slojeva alu-folije) i peći na 220°C oko 2 sata.
-
7
/slika/136482/
Zatim izvaditi iz pećnice i odstraniti gornji sloj pocrnjelih listova kupusa koji su “dehidrirali”, i svoju tekućinu “poklonili” mesu i povrću koje ostaje super sočno!
-
8
/slika/136483/
Donji listovi su savršeno ispečeni i izuzetno ukusni!
Posluživanje
Poslužiti uz salatu po želji i crni kruh (najbolje ispod peke)
Sastojci
- 1 kg. mesa po želji (u ovom slučaju svinjski kotleti)
- nekoliko velikih krompira
- 1 velika kapula
- 2 veće mrkve
- 4 režnja češnjaka
- malo ulja
- 1 dl. bijelog vina
- i još soli, papra i vegete
- desetak listova svježeg bijelog kupusa
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Tagovi
- meso (8)
- peka (4)
- rucak (3)
- svinjetina (3)
- pecenje (3)
- ala-peka (2)
- svinjsko-meso (2)
- savjeti (1)
- meso-ala-peka (1)
- meso-ispod-peke (1)
- glavna_jela (1)
- meso-pecenje (1)
- meso-kao-ispod-saca (1)
- rimski-lonac (1)
- glavno-jelo-s (1)
- gotveni-jadenja-svinsko (1)
- hrono (1)
- meso-kao-ispod-peke (1)
- glavno-jadenje (1)
- fini-rucak (1)
- cool-rucak (1)
- glavna-jela (1)
- slow-cooker (1)
- asap (1)
- glavno-jelo (1)
- glinena-posuda (1)
- cool-isprobano (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo? 8 slika do sada
-
/slika/986863/
-
/slika/558239/
-
/slika/497307/
-
/slika/497311/
-
/slika/497317/
-
/slika/497329/
-
/slika/497333/
-
/slika/316644/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
69 komentara do sada…
Ovo nije dobro...ovo je PREDOBRO Skoro sam batine pobrala kad sam htjela skloniti sa stola
Izuzetno je fino Meso je fantasticno jedino sto bih ja je krumpir prepolovila po šrini da bude malo deblji da se mrviiicu manje ispece i posto ja nemam kikiriki i pekla sma pod folijom nakon nekih sat i po bi maknula foliju samo da dobije boju To cu sljedeci put Ali sve u svemu super super
S ovim receptom sam mogla da docaram jedan dio nase odlicne kuhinje mojim radnim kolegicama i kolegama bez velikog napora (potrebna je samo pecnica). Kao prilog sam sam posluzila kupus salatu i domaci kruh. Hvala!
#61 e baš si me razveselila
drago mi je da si zadovoljna, kao i tvoje kolegice! hvala ti na povjerenju 
eno napisala sam ti na forumu kako smo s ovom ljepotom zezali p-cess .... gladijator eno opet struze po kuhinji u 2 ujutro i trazi jos
.... ja sam samo malo skinula donji red kupusa da meso malo porumeni (gladijatorova zelja) i onda samo vratila kupus ... za prste polizat' ... 
gladijator voli reš!
potpuno ga razumijem! 
drago mi je da ste guštali, u sitne sate!
Uh, obozavam ovakve recepte
Ovo je treci put da sam radila "peku" i nemam rijeci kojom bi izrazila odusevljenje mojih, a za sebe da i ne govorim. Predivno i hvala ti za to. Bas danas sam pricala sa prijom i rekla sta cu spremati, a ona meni da bi i ona tako radila da se prije samnom cula, jer ona ima peku-na selu, ali bi isto radila ovako, ali to ce drugi put obavezno napraviti. Svi moji su bili na rucku(djeca, sestre, necaci...) i odusevili se. Sve pohvale, topli pozdrav
hvala ti puno, baš mi je drago
reci priji da može na selu meso u pravoj peki isto ovako obložiti kupusom
sretan Uskrs!
Da, hocu, reci cu joj kada se ovih dana s njom cujem
Sretan Uskrs i tebi!
uh...ovo mi se jako sviđa.