Jednostavno, lagano i hranjivo!
Sastojci
Priprema
Namočite kruh u vodu. Oljuštite luk i nasjeckajte ga na kockice. Ako imate svježi mažuran, otrgnite mu listiće i sitno ih nasjeckajte.
U posudu stavite mljeveno meso, jaje, namočeni i ocijeđeni kruh, jedan nasjeckani luk, mažuran, sol i papar, te sve dobro izmiješajte. Vlažnim rukama oblikujte kuglice pa ih pržite na vrućem maslacu sa svih strana dok nisu pečene iznutra ili gotovo pečene. Ako su pečene izvadite ih, a na toj masnoći ćete spravljati povrće prema narednim koracima – ILI…
Kad su ćuftice gotovo pečene dodajte im nasjeckani drugi luk te oljuštene cijele režnjeve češnjaka.
Ogulite i na rezance izrežite tikvice, pa ih dodajte u tavu. Pirjajte dok tikvice ne omekane.
Kukuruz ocijedite i dodajte potkraj pirjanja jela. Također posolite i popaprite, te vratite ćufte u jelo ukoliko ste povrće pirjali bez njih.
Na vruće maslinovo ulje nakratko stavite listiće mažurana, a možete i kadulje pa sve prelijte preko jela. Poslužite s pire-krumpirom.
Posluživanje
Za vegetarijansku varijaciju možete napraviti ćufte od soje.
Kako je tebi ispao recept?
1