![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Mesna sarma od salate loćike
Sarmu na još jedan način priredit ćete slijedeći naš recept. Ukoliko ne nabavite salatu loćiku, slobodno upotrijebite listove blitve, a jogurt ili kiselo vrhnje upravo je savršen prilog mesnoj sarmi.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 28.10.2004.
| Vrijeme pripreme | 1 h i 10 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 309 kcal / 1292 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (4 glasa)
Sastojci za 4 osobe
| 600 g | salate loćike |
|---|---|
| 250 g | mljevenog mesa |
| 130 g | luka |
| 100 g | basmati riže |
| 400 g | rajčica |
| ½ vezice | peršina |
| 1 žlica | Vegete |
| 1 žličica | papra |
| 1 žličica | kima |
| 2 žličice | ulja |
| 200 ml | vode |
Priprema
- Listove loćike operite, kratko blanširajte, ohladite u hladnoj vodi i ocijedite.
- U zdjeli izmiješajte meso, sitno nasjeckan luk, rižu, rajčice kojima ste odstranili sjemenke i kožicu te ih narezali na kockice, nasjeckan peršin, Vegetu, papar i kim.
- Od listova loćike i mesa oblikujte sarmice. Sarmice složite u posudu i prelijte uljem i vodom. Pokriveno kuhajte oko 30 minuta.
Posluživanje
Sarmice poslužite tople uz jogurt ili kiselo vrhnje.
Savjet
Umjesto salate loćike možete upotrijebiti listove blitve.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 15,15 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 36,91 | - | - |
| Ukupno masti | g | 12,01 | - | - |
| Kolesterol | mg | 41,25 | - | - |
| Vitamin A | IU | 936,77 | 23 | 19 |
| Niacin | mg | 5,99 | 43 | 30 |
| Vitamin C | mg | 32,84 | 44 | 36 |
| Vitamin D | IU | 7,50 | 4 | 4 |
| Kalcij (Ca) | mg | 68,33 | 7 | 7 |
| Fosfor (P) | mg | 213,26 | 27 | 27 |
| Kalij (K) | mg | 885,81 | 24 | 24 |
| Natrij (Na) | mg | 637,42 | 27 | 27 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
