MESNA POGAČA

Mnogo je recepata vezanih za mesne pogače ovaj sam dobila od tetke i mogu reći da je zaista dobar ….......

Sastojci

Brašno, prašak za pecivo i so pomiješati i zamijesiti tijesto mekše nego za običnu pogaču. Ostaviti da odstoji nekih 1 sat.
Potom prekuhati i podijeliti tijesto na 3 jufke.
Svaku jufku razviti na veličinu tepsije , premazati je maslacem i mileramom (koji smo prethodno otopili u odgovarajućoj posudi ),potom stavljati fil od mesa i tako drugu jufku. Završiti trećom jufkom koju ćemo pomastiti uljem.

Meso staviti u odgovarajuću posudu dodati mu sitno isjeckan luk, biber, so ulje i malo mlake vode. Tu masu sjediniti rukom da bode mekana i njome filovati pogaču.
Kada smo poredali jufke ostaviti pogaču da nadođe nekih 45 minuta do 1 sata, i potom je staviti da se peče.
Rernu zagrijati na 250°C i onda je smanjiti na 200°C i peći 40-tak minuta.
Kada se pogača ispeče skvasiti čistu krpu i u nju zamotati pogaču ostaviti je da odstoji 15 minuta i potom servirati.

Ja sam ovdje koristila pola mjere (da vas ne zbuni slika) jer mi je bilo puno staviti čitavu

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

#1 09.01.2008., ariana74

SIgurno je jako finoo…Tebi dajem 5-icu a receptić stavljam u omiljene za probu…
#2 09.01.2008., Alana

Super je,ali sta mislis da se meso malo proprzi?Moja mama je iz Sarajeva i kad odem tamo niko ne przi meso ni za sarme,punjene paprike,a pogotovo ne za burek,pa se cude kako se to moze prethodno prziti,meni to neprzeno meso bude slepljeno pa zato pitam!
#3 10.01.2008., seni27

Ja ne pržim nikako ali zato u fil stavim malo mlake vode ulja da masa bude mekša i stvarno mi je super…..
#4 15.01.2008., TIANA

sta je milerama?
#5 16.01.2008., seni27

Nije milerama već mileram (3 kašike milerama) to ti je jača pavlaka kod nas 21.5% mliječne masti
#6 02.09.2008., Alena

Evo sad sam probala i pogaca je odlicna! Nesto poput bureka, mmmmmm pravo dobro!