milica7
Priprema
-
Svinjski vrat izrezati na odreske ali ne do kraja ,treba se držati na kosti. Između svakog odreska staviti tanku krišku kruha da bude malo manja od odreska, staviti i krišku crvenog luka i još krišku trapista ili nekog drugog tvrđeg sira. Začiniti po želji. Malo povezati da se ne raspadne kod pečenja. Staviti u vrećicu za pečenje, dodati malo masnoće i malo vode, zatvoriti vrećicu, malo izbockati čačkalicom i peći.
Posluživanje
Ako volite reš pečeno maknite na kraju vrećicu da se još malo zapeče. Kad se malo ohladi rezati koso. Poslužiti uz prilog po želji i neku salatu.
Sastojci
- 1,5 kg svinjskog vrata
- 1 glavica crvenog luka
- male kriške starog kruha
- trapist
- sol,biber, vegeta
- malo masnoće
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo?
Slični recepti
-
Svinjetina ‘na fino’ :)
-
Pikantan svinjski file
-
Vratina u umaku od piva
-
Svinjski file (lungić) u pikantnom umaku
-
Lungić u saftu od vina
-
Slasna svinjetina
-
Punjena svinjska prsa
-
Špikovana svinjetina u finom umaku
-
Svinjetina u umaku od kapara
-
Svinjski kare – nadjeven i savijen
-
Svinjetina u vinu
-
Rolani svinjski file
© Podravka d.d. 2003.—2012.
3 komentara do sada…
Mmmmmmmmmmm