Nisam na žalost bio u Meksiku,ali sam njihov paprikaš jeo, zamislite u Beču,dok mi je još kćer tamo živjela. Po povratku kući, stao sam jedno sto puta, da utažim žeđ .........
Nisam na žalost bio u Meksiku,ali sam njihov paprikaš jeo, zamislite u Beču,dok mi je još kćer tamo živjela. Po povratku kući, stao sam jedno sto puta, da utažim žeđ .........
Sastojci
Priprema
Na masti propržiti luk i papriku, pa kad luk omekša, ubaciti meso i dinstati dok meso ne omekša, uz eventualno dodavanje vode, ako zatreba.Tada dodati grah, grašak, kukuruzu, feferone, koncetrat paradajza, kiselo vrhnje i ostale začine. Pustiti još deset minuta da se svi sastojci prožmu (sjedine), te poslužiti uz kuhani krumpir ili krokete. Salata po izboru, makar ne pomaže ublažiti ljutinu.
Posluživanje
ZAČINI: Soli 2 žlice, biber 1 žličica i crvene paprike 1 žlica a možda je to bio i čili.? Vi si jasno možete ublažiti ljutinu,ali ja sam imao sreću da jedem original “ala maksikana”.
e dobro si me sjetila s tim burekom, prijateljica albanka ga radi s paradajzom (friškim) BEZ MESA. ne volim burek pa mi to ne igra ulogu al da me iznenadilo…
Originalni chili je sa sjecenim mesom…nikako sa mljevenim, al eto i mi za burek meljemo meso dok moja kona kazeda je to grijeh…:) :)
Kako je tebi ispao recept?
8