![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Meksička juha s tortiljama
Slast meksičke kuhinje objasnit ćemo činjenicom da je nastala prožimanjem indijanske, kreolske i španjolske kuhinje, a demistificirati tek pripremom meksičkih specijaliteta. Počnimo, recimo, jednom krepkom juhicom.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 25.09.2006.
| Vrijeme pripreme | 25 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 236 kcal / 986 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (3 glasa)
Sastojci za 6 osoba
| 1 žlica | ulja |
|---|---|
| 2 | ljute papričice |
| ½ glavice | luka |
| 2 češnja | češnjaka |
| 300 ml | Pasirane rajčice Podravka |
| 1300 ml | vode |
| 2 | Pileće kocke Podravka |
| 1 žlica | narezane svježe metvice |
| Za posluživanje: | |
| 4 | tortilje |
| 1 | avokado |
| 120 g | suhe kobasice |
| 40 g | naribanog sira |
| 3 žlice | kiselog vrhnja |
Priprema
- Na zagrijanom ulju kratko popecite narezane ljute papričice, luk i protisnuti češnjak.
- Prelijte pasiranom rajčicom, vodom i zagrijte do vrenja.
- Dodajte pileće kocke i kuhajte na laganoj vatri oko 10 minuta. Na kraju dodajte metvicu.
- U međuvremenu popecite tortilje i narežite ih na trakice.
- Avokado ogulite, izvadite mu košticu i narežite ga na trakice. Kobasice narežite na kolutiće.
Posluživanje
Vruću juhu poslužite s tortiljama narezanim na trakice, naribanim sirom, avokadom, kobasicama i vrhnjem.
Savjet
Ljutinu juhe dozirajte količinom papričica po vlastitom ukusu.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 8,31 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 16,84 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 3,59 | - | - |
| Ukupno masti | g | 16,10 | - | - |
| Kolesterol | mg | 29,18 | - | - |
| Vitamin A | IU | 921,80 | 23 | 18 |
| Vitamin C | mg | 16,44 | 22 | 18 |
| Vitamin D | IU | 4,48 | 2 | 2 |
| Vitamin E | IU | 5,72 | 26 | 26 |
| Kalcij (Ca) | mg | 151,37 | 15 | 15 |
| Fosfor (P) | mg | 170,68 | 21 | 21 |
| Kalij (K) | mg | 494,99 | 13 | 13 |
| Natrij (Na) | mg | 809,17 | 34 | 34 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
