![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Meksička juha s tortiljama
Slast meksičke kuhinje objasnit ćemo činjenicom da je nastala prožimanjem indijanske, kreolske i španjolske kuhinje, a demistificirati tek pripremom meksičkih specijaliteta. Počnimo, recimo, jednom krepkom juhicom.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 25.09.2006.
| Vrijeme pripreme | 25 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 236 kcal / 986 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
Sastojci za 6 osoba
| 1 žlica | ulja |
|---|---|
| 2 | ljute papričice |
| ½ glavice | luka |
| 2 češnja | češnjaka |
| 300 ml | Pasirane rajčice Podravka |
| 1300 ml | vode |
| 2 | Pileće kocke Podravka |
| 1 žlica | narezane svježe metvice |
| Za posluživanje: | |
| 4 | tortilje |
| 1 | avokado |
| 120 g | suhe kobasice |
| 40 g | naribanog sira |
| 3 žlice | kiselog vrhnja |
Priprema
- Na zagrijanom ulju kratko popecite narezane ljute papričice, luk i protisnuti češnjak.
- Prelijte pasiranom rajčicom, vodom i zagrijte do vrenja.
- Dodajte pileće kocke i kuhajte na laganoj vatri oko 10 minuta. Na kraju dodajte metvicu.
- U međuvremenu popecite tortilje i narežite ih na trakice.
- Avokado ogulite, izvadite mu košticu i narežite ga na trakice. Kobasice narežite na kolutiće.
Posluživanje
Vruću juhu poslužite s tortiljama narezanim na trakice, naribanim sirom, avokadom, kobasicama i vrhnjem.
Savjet
Ljutinu juhe dozirajte količinom papričica po vlastitom ukusu.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 8,31 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 16,84 | - | - |
| Ukupno masti | g | 16,10 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 3,59 | - | - |
| Kolesterol | mg | 29,18 | - | - |
| Vitamin A | IU | 921,80 | 23 | 18 |
| Vitamin C | mg | 16,44 | 22 | 18 |
| Vitamin D | IU | 4,48 | 2 | 2 |
| Vitamin E | IU | 5,72 | 26 | 26 |
| Kalcij (Ca) | mg | 151,37 | 15 | 15 |
| Fosfor (P) | mg | 170,68 | 21 | 21 |
| Kalij (K) | mg | 494,99 | 13 | 13 |
| Natrij (Na) | g | 0,809 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
Moje akcije
Recept u brojkama
- Trenutna ocjena 4.43 (7 glasova)
- Pregledan: 111x
- Ispisan: 8x
- Downloadan: 5x
- Dodan u omiljene: 25x
- Poslan prijateljima: 0x
