Meksička juha s tortiljama

25 minuta

63

Slast meksičke kuhinje objasnit ćemo činjenicom da je nastala prožimanjem indijanske, kreolske i španjolske kuhinje, a demistificirati tek pripremom meksičkih specijaliteta. Počnimo, recimo, jednom krepkom juhicom.

Slast meksičke kuhinje objasnit ćemo činjenicom da je nastala prožimanjem indijanske, kreolske i španjolske kuhinje, a demistificirati tek pripremom meksičkih specijaliteta. Počnimo, recimo, jednom krepkom juhicom.

Sastojci

za

1 žlica ulja

2 ljute papričice

½ glavice luka

1/2 žličice Vegeta Maestro češnjak granula

300 ml Passate Podravka

1300 ml vode

2 Kokošje kocke Podravka

1 žlica narezane svježe metvice

Za posluživanje

120 g suhe kobasice

40 g naribanog sira

3 žlice kiselog vrhnja

Priprema

1.

Na zagrijanom ulju kratko popecite narezane ljute papričice, luk i protisnuti češnjak.

2.

Prelijte passatom, vodom i zagrijte do vrenja.

3.

Dodajte kokošje kocke i kuhajte na laganoj vatri oko 10 minuta. Na kraju dodajte metvicu.

4.

U međuvremenu popecite tortilje i narežite ih na trakice.

5.

Avokado ogulite, izvadite mu košticu i narežite ga na trakice. Kobasice narežite na kolutiće.

Posluživanje

Vruću juhu poslužite s tortiljama narezanim na trakice, naribanim sirom, avokadom, kobasicama i vrhnjem.

Savjet

Ljutinu juhe dozirajte količinom papričica po vlastitom ukusu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.