irenalana recept 23.11.2007.: Akcije

Mekani medenjaci

Jedan pokusaj pravljenja medenjaka me podsjetio na ovaj recept pa sam se odlucila da ih napravim i podijelim sa svim cool curama. Glaziranje sam prvi put radila i to po receptu od Roler. Za prvi put nije lose mada je glazura malo tanka

Alati

/slika/32310/

Priprema

1
Umutit jaja sa secerom, medom, cimetom i zamijesiti tijesto dodajuci sodu i brasno. U receptu pise 600 gr ali sam ja dodala vise i to da dobijem tijesto koje moze da se oblikuje u kuglicu mada je i dalje bilo ljepljivo pa sam morala malo vlaziti ruke da bih radila sa njim.
2
Po receptu tijesto treba da odstoji 2 sata u frizideru ali posto sam ja zurila radila sam odmah tako sto sam vlaznim rukama odkidala komadice i pravila kuglice velicine velike masline.
3 /slika/32307/
Kuglice stavljati u podmazan pleh i to malo razmaknuti jer dosta narastu pri pecenju a imaju ljepsi oblik ako se ne sastave kad se peku.
4 /slika/32311/
Peci da blago porumene oko 12-15 min. Medenjaci ce biti jako mekani ali tako treba jer kad se ohlade malo ce se stvrdnuti.
5
Za glazuru umutiti bjelance sa secerom u prahu pa mu dodati limunov sok i vodu i u ovu glazuru umakati medenjake pa ihostaviti da se osuse. Ja sam ih slagala na foliju pa u rernu na 80-100 C oko 1 h.

Posluživanje

Medenjaci su zaista vrlo mekani i mogu odmah da se jedu za razliku od drugih koji moraju da odstoje 1-2 dana i veoma su ukusni mada mislim da bi im lijepo pao i neki zacin za medenjake ali posto ja nisam imala stavila sam samo cimet.
Evo opet sam ih pravila i dodala sam i klincice i to je ono pravo sad su zaista odlicni

Sastojci

Potrebno je
4 jaja
250 gr secera
6 kasika meda
600 gr brasna(meni je proslo vise mozda oko 800)
2 kasicice sode
1 kasicica cimeta
Glazura
1 bjelance
150 gr prah secera
1 kaiska soka od limuna
2 kasike vode
10 klincica(mljevenih)

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 73.871
- Omiljen 474
- Komentiran 81
- Kako je drugima ispalo 18
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probalo 16, pripremilo 16, a preporučilo 16 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

81 komentar do sada…

dekadenz 08.12.11.19:35

Akcije

72
Super su mi ispali, dodala sam 800gr brašna... odmah su se pojeli! hhh
snezanav 08.12.11.20:07 offline

Akcije

73
E da, ovo je recept moje mame. ja us ve ovo isto dodam jos prasak za pecivo, koru od limuna, kasiku masti i mlevene orahe i stvarno su ukusni extra.

pozdrav
Suzanan 19.12.11.23:38

Akcije

74
Volim mekane medenjake..ne mogu cekati da odmeknu..A sve mirise na njih..Odlican recept!
hanumica 21.12.11.13:01

Akcije

75
Nigdje ne piše na koliko se stupnjeva peku. Jel dovoljno 15 minuta na 180 stupnjeva?
ninanana 22.12.11.15:06

Akcije

76
Pitanje - kakvo brašno stavljate u ovaj recept - glatko ili oštro? Hvala
NARA 22.12.11.23:37

Akcije

77
Pekla sam medenjake prema ovom receptu i nažalost mi se ne sviđaju, ispali su žilavi, jednostavno im fali nešto.
irenalana 23.12.11.10:34

Akcije

78
Peku se na 180-200C zavisi od rerne a stavljam obicno brasno meko tip 400 ili 500
marija53 28.12.11.23:18

Akcije

79
Draga NARA . Medenjaci s ovim sastojcima su jako fini, tope se u ustima, odmah se mogu jesti, jednostavno su fantastični. Ja npr. stavim 3 jaja na 7oo g brašna tip 500 i umjesto cimeta stavim dvije i po kašičice dodatka za medenjake "Kottani". Pokušaj još jednom s pola smjese, ostavi da se tijesto "odmori" u frižideru omotano folijom, sat-dva, sigurno će ti uspjeti i bit ćeš zadovoljna. Sretno !
nena63 29.02.12.16:58

Akcije

80
ovi medenjaci su odlicni,mekani ,jednostavni, svidjeli su se i mojoj snahi.sve pet
Rushka 12.04.12.12:36

Akcije

81
Uspeli i to samo tako!