-
1
Odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke istuči u čvrsti snijeg, a žumanjke tuči s šećerom.
-
2
Brašno pomiješati s ribanom koricom limuna, mlijekom i uljem, dodati snijeg od bjelanjaka i izmiksati. Zatim dodati žumanjke i na kraju 2 praška za pecivo.
-
3
Sve dobro izmiksati i smjesu podijeliti na dva dijela.
-
4
Jedan dio smjese izliti u namaštenu i malo pobrašnjenu tepsiju te staviti peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C točno 10 minuta.
-
5
U međuvremenu jabuke oprati i naribati ih. Pomiješati s šećerom, cimetom i malo krušnih mrvica ( oko 100 g ).
-
6
Napola pečeni biskvit izvaditi van iz pećnice, premazati s domaćom ili kupovnom mermeladom od šljiva ili jabuka. Preko toga poslagati nadjev od ribanih jabuka i izliti ostatak pripremljene smjese. Poravnati žlicom smjesu.
-
7
Vratiti u pećnicu još 30 minuta dok fino ne zarumeni.
-
8
Poslužiti posuto šećerom u prahu.
45 komentara do sada…
http://www.coolinarika.com/slika/112685 ako se neces ljutiti da kazem sta sam ja drugacije napravila stavila sam manje brasna skoro 3 dcl manje i jos malo mlijeka, te sam stavila samo jedan prasak za pecivo i super se digla…. eto :) jako je fina, od prijateljice malog sam zaposlila da guli i riba jabuke, u dvoje je lakse zar ne? ;))))
fala na receptu!
pita mi je ispala fantasticno ja sam dodala u kore ekstrat limuna i rum fantasticna je