ivannna ivannna recept 17.07.2009.
Akcije

Mediteranski složenac s patlidžanima (balančanama)

Balančane, rajčice, mozzarela, ako volite sve sastojke, ovaj recept će vas sigurno oduševiti!
Mediteranski složenac s patlidžanima (balančanama) /slika/368557/

Priprema

Težina:
Jednostavno
  1. 1
    Balančane narežite na ploške ili krugove.Posolite ih i ostavite 30-ak minuta da puste tekućinu.Zatim ih isperite i obrišite kuhinjskim ubrusima.
  2. 2
    Zagrijte grill tavu i ispecite balančane.Ako nemate grill, balančane mozete složiti u veliki nauljeni pleh od pećnice i tako ih ispeći ili ih uvaljati u brašno i ispržiti na ulju.
  3. 3
    U međuvremenu pripremite umak od rajčice.Luk i česnjak sitno nasjeckajte i popržite na maslinovom ulju.Dodajte oguljene nasjeckane rajčice(ili pelate) te malo propirjajte.
  4. 4 Rolnice od patlidžana by Brankal & moja salsa od pomadora /slika/670913/

    Zatim dodajte pasirane rajčice, začine i žličicu šećera.Umak kuhajte na laganoj vatri 30 minuta, po potrebi dodajte malo vode.

  5. 5
    Pecnicu zagrijte na 200 stupnjeva.Vatrostalnu posudu nauljite.
  6. 6
    Složite red balančana, premažite umakom od rajčice i pospite naribanim sirom.Postupak ponavljajte dok nepotrošite sve sastojke.Meni su ispala 4 reda.
  7. 7
    Mozzarelu nasjeckajte na komade te složite po vrhu složenca.Posudu prekrijte folijom te stavite peći, nakon 15minuta skinite foliju i pecite jos 5 min.

Posluživanje

Poslužite uz sezonsku salatu i čašicu finog vina :)

Sastojci

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremila 2, a preporučila 2 korisnika.

39 komentara do sada…

  1. Jazzika 04.08.11.11:03 offline
    Akcije
    30

    ja sam ti se opet castila ovom divotom :) a zaraza se siri i dalje od moje kuce :))

  2. Dara666 21.08.11.22:21
    Akcije
    31

    Ljube... do neba dobro :) sto bi rekla nasa ninochka :)

    volim tvoju kuhinjicu... tako je jednostavna a tako ukusna... :)

     

  3. ivannna 21.08.11.22:27 offline
    Akcije
    32

    Hvala cure, puuuno!:kiss:o:)

  4. anka-1955 07.09.11.19:24 offline
    Akcije
    33

    Krasan je i tvoj recept slični su..:kiss:o:)

  5. elizabetbenet 07.09.11.20:58 offline
    Akcije
    34

    znas da sam zadovoljna sa svim tvojim receptima koje sam probala, ali ovo mi je bas posebno :) hvala ti za recept :kiss:

  6. ivannna 07.09.11.23:19 offline
    Akcije
    35

    Hvala :):)

  7. okruglica79 02.10.11.14:32
    Akcije
    36

    Apsolutno savršen složenac!!!!!!!!!!!!!!!!

    Hvala za ovaj divni receptić!!!!!!

    <3

  8. smile2204 02.10.11.20:44 offline
    Akcije
    37

    Sviđa mi se recept.....baš ću ga isprobat !!

  9. Jazzika 02.10.11.20:45 offline
    Akcije
    38

    moja preporuka :)

  10. ivannna 02.10.11.22:19 offline
    Akcije
    39

    Hvala svima :)

    Okruglice, hvala ti na prelijepoj izvedbi :)

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo? 6 slika do sada

  • Mediteranski složenac s patlidžanima by Ivannna/slika/732071/
  • Ivannnin mediteranski složenac s patlidžanima/slika/732061/
  • mediteranski slozenac by ivannna/slika/704303/
  • Mediteranski složenac s patlidžanima (balančanama) /slika/687053/
  • Mediteteranski složenac s patlidžanima by ivannna - opet :D/slika/669495/
  • Mediteteranski složenac s patlidžanima by ivannna/slika/667789/

Pogledaj sve slike

Dodaj svoju sliku

Slični recepti