Muffinsi neobicnog ukusa, inspirisani receptom za uskrsnje hlepcice sto se tice kombinacije ukusa. Socni i fini, a donekle i zdravi koliko je to moguce za muffinse, integralno brasno i maslinovo ulje :) Kolicina dovoljna za 6 komada.
Muffinsi neobicnog ukusa, inspirisani receptom za uskrsnje hlepcice sto se tice kombinacije ukusa. Socni i fini, a donekle i zdravi koliko je to moguce za muffinse, integralno brasno i maslinovo ulje :) Kolicina dovoljna za 6 komada.
Sastojci
Priprema
Proprzite pinjole u tiganju bez ulja. Potopite grozdjice u malo tople vode i likera od narance (Grand Marnier). Naribajte tikvicu i pomesajte sa procedjenim grozdjicama i pinjolama.
Prosejte brasno i dodajte sodu bikarbonu. Umutite zumanca, secer i ulje, pa dodajte smesu sa tikvicom, promesajte, pa umesajte brasno sa sodom bikarbonom. Napunite kalup (ja koristim silikonski, bez podmazivanja i bez kosarica) tako da bude malo udubljeno u sredini a do vrha na ivicama (rasporedite kasikom) da bi lepo zaobljeno narasle. Pecite u ugrejanoj rerni na 180 stepeni. Kad su gotove izvadite iz rerne, ostavite da odstoje jedno 15 min u kalupu, pa ih onda izvadite.
Za izgled na slici, staviti u dekorativne kosarice i ukrasiti royal icing leptirima, prave se ovako
Posluživanje
Ako hocete manje neobican ukus, zamenite maslinovo ulje suncokretovim uljem.
Kako je tebi ispao recept?
6