Moj profil

Mediteranski muffinsi

16

Muffinsi neobicnog ukusa, inspirisani receptom za uskrsnje hlepcice sto se tice kombinacije ukusa. Socni i fini, a donekle i zdravi koliko je to moguce za muffinse, integralno brasno i maslinovo ulje :) Kolicina dovoljna za 6 komada.

Muffinsi neobicnog ukusa, inspirisani receptom za uskrsnje hlepcice sto se tice kombinacije ukusa. Socni i fini, a donekle i zdravi koliko je to moguce za muffinse, integralno brasno i maslinovo ulje :) Kolicina dovoljna za 6 komada.

Sastojci

Muffins
1/2 kasicice sitno naseckanog ruzmarina
~30 g belih grozdjica +grand marnier
~30 g pinjola
1/2 solje brasna
1/2 kasikice sode bikarbone
1/2 solje narendane tikvice
Ukrasavanje
dekorativne kosarice
royal icing leptiri

Priprema

1.

Proprzite pinjole u tiganju bez ulja. Potopite grozdjice u malo tople vode i likera od narance (Grand Marnier). Naribajte tikvicu i pomesajte sa procedjenim grozdjicama i pinjolama.

2.

Prosejte brasno i dodajte sodu bikarbonu. Umutite zumanca, secer i ulje, pa dodajte smesu sa tikvicom, promesajte, pa umesajte brasno sa sodom bikarbonom. Napunite kalup (ja koristim silikonski, bez podmazivanja i bez kosarica) tako da bude malo udubljeno u sredini a do vrha na ivicama (rasporedite kasikom) da bi lepo zaobljeno narasle. Pecite u ugrejanoj rerni na 180 stepeni. Kad su gotove izvadite iz rerne, ostavite da odstoje jedno 15 min u kalupu, pa ih onda izvadite.

3.

Za izgled na slici, staviti u dekorativne kosarice i ukrasiti royal icing leptirima, prave se ovako

4.

Gotovi muffinsi 1 i 2

Posluživanje

Ako hocete manje neobican ukus, zamenite maslinovo ulje suncokretovim uljem.

  • Muffins(5)
  • Muffini(2)
  • Dekorisanje-torti(1)

6

Ovaj leptirić nemože proći nezapaženoo.Puno je pažnje unjegovim krilima ,👏🤗

Pelepo :))

Hvala :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)