U kategoriji: Deserti

Mediteranski kolač s jagodama

Jagode, jagode, jagode! Gdje god se okrenem netko nešto mućka ili peče ili jede s jagodama. Pa, evo i mene, u jednoj mediteranskoj verziji!

Prava korištenja

Objavljeno:: 08.05.2007.

Autor: tracy: New York, Sjedinjene Američke Države

Oznake:

Vrijeme pripreme	1 h i 20 min

: Trenutna ocjena 4.63 (8 glasova)

Tagovi (11)
Komentari (12)

Sastojci

100 gr	bijelog brašna
100 gr	integralnog brašna
1 dcl	ekstra djevičanskog maslinovog ulja
2	jaja
80 gr	žutog šećera
1,5 dcl	sojinog mlijeka
200 gr	jagoda
10	listića metvice
10	listića bosiljka
	limunova korica, vanilija, sol
2 žličice	praška za pecivo

Priprema

Pjenasto umiješati jaja s malo soli, limunovom koricom, vanili šećerom i žutim žećerom.
Dodati ulje i oba brašna pomješana s 2 žličice praška za pecivo.
Dodati sojino mlijeko, jagode narezane na komadiće i sitno nasjeckanu metvicu i bosiljak.
Izliti u nauljeni kalup za kolače i peći oko sat vremena na 180 stupnjeva.

Posluživanje

Ako želite slađu verziju, gotov kolač pospite šećerom u prahu.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

12 komentara

#1 08.05.2007., cosmo2503

Zvuči perfektno i izgleda prekrasno. Da li ste ga vi nazvali Mediteranskim zbog dodatka bosioka i maslinovog ulja, što je stvarno neobičan dodatak jednom kolaču od jagoda ili ste recept čuli, pročitali, nema veze, stvarno zavrjeđuje pažnju i pohvalu.
#2 08.05.2007., Sinja78

Kupicu sojino mlijeko samo radi Vasih recepata!
Kolac izgleda jako “jestivo”!
Pravim ga cim-cim prije, tim-tim bolje!
#3 08.05.2007., cosmo2503

Sinja, svakako kupi sojino mlijeko. Ukusno je i kao napitak, a u kolačima ima ono nešto. Ja sam pravila uštipke od tikvica sa sojinim mlijekom i brašnom i bili su zaista posebni Probaj i Pattynu soja tortu.
#4 08.05.2007., Sinja78

Sad sam obisla sve radnje u radijusu od 1 km i corak!
Morat cu prosetati negdje drugo pa kupiti sojino mlijeko.
Tako sam se naucila na ove velike radnje i na to da imam i previse izbora.
Ovdje gdje radim ( i zivim ) u centru Sarajeva tesko je naci nesto sto se hoce kupiti. Sve to neke male samoposlugice koje nude jednu vrstu mlijeka, jednu vrstu pavlake i sl. To me izludjuje. Uvijek iz takvih radnji izadjem iznervirana, s necim sto ustvari nisam htjela i jos k tomu duplo skupljim!
#5 08.05.2007., -Violet-Love-

Sinja, možda imate prodavaonice DM-a.. evo ja sam danas kupila čoko napitak s sojinim mlijekom – odlično je!
a moje jagode u vinogradu i na vrtu će rodit.. sad skupljam recepte.
#6 08.05.2007., Patty-C

evo moram probat ja radim nešto slično ali sa brusnicama!
#7 08.05.2007., cosmo2503

Sinja, mislim da bi u centru sojino mlijeko mogla naći u Heljića (kod principovog mosta) ili u onom delikatesu u Ferhadiji.
Ja ga kupujem u Mercatoru ili DMu, a imaš ga i u Gekomu (bivši Gadžo-mislim da si tamo upravo ti našla Philladellphiu).
#8 08.05.2007., Sinja78

Gekom je zakon.
Kad idem kod mame obavezno svratim u Gekom – super su snabdjeveni.
A sad je odmah pored otvoren i DM, cini mi se , pa cu poslusati Violet-Love :) a po jagode odoh u Koprivnicu :)
#9 08.05.2007., tracy

Sinja, ja sam stavila sojino mlijeko, jer ga puno bolje podnosim od obicnog kravljeg, ali ono nije obavezno.
Cosmo, recept sam nazvala mediteranskim zbog maslinovog ulja, bosiljka i metvice. Radi se o mojoj umotvorini. Imam neki slican, ali “zimsku varijantu” s orasima i suhim marelicama, u koji ide maslac, muskatni orascic i cimet. Ali, mi je za ovo doba godine izgledao pretesko.
#10 08.05.2007., Sinja78

Ma naravno, Tracy, u nedostatku sojinog ima obicno mlijeko.
Nikad doslovno ne pratim recept, sto zbog “tehnicke neizvodljivosti”, sto zbog vlastitog ukusa i sl…
Ali nesto mi bas merak da napravim sve po receptu, da malo izadjem iz okvira onih namirnica koje inace koristim.
Isto mi se desilo i sa kozijim sirom za smokve te ih nikad nisam ni napravila!
#11 16.05.2007., Holly

Ovaj je recept stigao kao naručen jer sam jučer kupila sojino mlijeko, a danas jagode. Ostaje još samo primit se posla.
#12 12.02.2008., lucia

haha.. vi ste kupovale mlijeko i jagode za kolac…..ja sam kupila isti kalup…i tracy, kolac mi je odlican, ispao mi je kao i tebi na slici..super, super,nije sladak, aroma izvrsna!!