Ja volim ovakve salate, koje su, ustvari kompletan obrok
Ja volim ovakve salate, koje su, ustvari kompletan obrok
Sastojci
Priprema
Testo skuvati u slanoj vodi "al dente" po uputstvu na poleđini pakovanja, ja obično kuvam pasti 7-8 minuta od početka vrenja.Iscediti i isprati hladnom vodom i ostaviti je da se procedi.
Piletinu iseći na trakice, povegetiti i pobiberiti, vi, koji imate sumak začin posuti malo sa tim začinom.Ostaviti je da odstoji u začinu dok vi pripremite svo povrće.
Plavi patlidžan iseći na trakice, posoliti i ostaviti u cediljku,ili na papir da ispusti gorčinu,isprati ga i osušiti kuhinjskim papirom.Svo ostalo povrće iseći na trakice,osim koktel paradajza,njega propržiti cele.
U wok tiganju sipati malo maslinovog ulja propržiti piletinu i izvaditi i ostaviti u veću činiju.Svo povrće prziti posebno, jedino crni i beli luk propržiti zajedno, ovo povrće se prži vrlo malo, samo da dobije boju, nemojte ga prepržiti da vam se melja u salati. Svako povrće posle prženja dodavati u činiju gde vam je piletina.
Skuvanu pastu, povrće i piletni preliti po vašem ukusu, limunovim sokom koji ste izmešali sa senfom,posoliti i pobiberiti, dodati sitno seckan bosiljak, probati i po želji, ako je potrebno da se još zakiseli,dodati belo vinsko sirće.Posuti usitnjenim feta sirom i poslužiti.
Prijatno!!!
Kako je tebi ispao recept?
11