vanylica
/slika/143417/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Mast penasto umutiti sa šećerom.
-
2
Dodati med, i sjediniti.
-
3
Dodati jaja i žumane i ponovo sjediniti mikserom.
-
4
U smesu dodati cimet, klinčić, orahe, prašak za pecivo i mesiti dodavajući postepeno brašno.
-
5
Smesu dobro izraditi rukama.
-
6
Željene modlice, premazati uljem i posuti brašnom.
-
7
Smesom puniti modlice i peći na 150 C, 20 min., tj. dok ne porumene.
-
8
Ostaviti da se kratko ohlade u kalupima.
-
9
Vaditi šapice iz kalupa i valjati ih u mešavinu mlevenog šećera i vanilin šećera.
-
10
Odtaviti da odstoje par dana, i što duže stoje, to su lepši i mekši.
-
11
/slika/143423/
Posluživanje
Sećanje na ove kolače uvek me dovede do mame…
Ovo su prvi kolači koje pamtim od kad znam za sebe…, posle dolazi bajadera, ciglice, šampita, krempita…svašta je mama pravila…
Kod ovih kolača, obožavam što ispune kuću mirisom cimeta, klinčića, vanile, pečenih kolača….
Sastojci
- 300g masti
- 400g šećera
- 300g meda
- 3 jaja
- 3 žumane
- 100g mlevenih oraha
- 2 kesice cimeta
- 2 kaš. mlevenog klinčića
- 2 kesice praška za pecivo
- 1,200 kg brašna
- šećer u prahu
- vanilin šećer
Ostalo
Grupa jela
Jelo
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
19 komentara do sada…
Ovako, prvo pohvale na detaljnom receptu - sve objašnjeno u detalje. Baš sam ih danas napravila, u pola mjere sve, i sad se hlade
Kušali smo ih, i zahtjevno nepce moje mame reče da joj nikako ovi klinčići ne pašu... A je, nekako na kraju ostane gorkask okus u ustima. Tražila sam radi usporedbe po drugim receptima sličnosti i razlike, i uglavnom je finta u tim začinima...
Sve u svemu, odlične su, i bit će lipe za uz kavu.
A da, zašto ljudi u komentarima samo komentiraju nabrzinu neki recept bez detaljnijeg obrazloženja i bez usporedbi? Uglavnom mi je teško za neki klasični kolačić ili jelo naći izvorni recept i praktične savjete... Dakle?
Pozdrav
baš, baš mi se ne sviđaju sa medom, a gledam skoro svaki recept je sa medo.... ja obožavam med , ali mi šapice nisu za to