coolinarika coolinarika recept 14.06.2006.
Akcije

Medenjaci

Započinjete li dan žlicom meda, livadnog, bagremova, vrijeskova – svejedno? Ako niste predani zdravlju, možda jeste slasti mirisnih medenjaka?
Medenjaci /slika/2188/

Priprema

Vrijeme pripreme:
60 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Prašak za pecivo jednakomjerno umiješajte u brašno pa zajedno s maslacem narezanim na listiće dobro izmrvite. Zatim dodajte šećer, jaja, 50 g mljevenih prženih lješnjaka, cimet, klinčiće, med, naribanu limunovu koricu, sok od pola limuna i sve dobro izradite.
  2. 2
    Tijesto mora odstajati na hladnome mjestu oko sat vremena, a zatim od njega oblikujte veće valjke koje ćete narezati na komadiće veličine oraha.
  3. 3
    Oblikujte kuglice, složite ih na namašćeni lim, malo spljoštite, premažite bjelancem i ukrasite cijelim lješnjacima.
  4. 4
    Pecite ih u pećnici zagrijanoj na 220°C oko 15 minuta.

Posluživanje

Medenjake poslužite uz tople mliječne ili čajne napitke.

Savjet

Tijesto za medenjake možete zamijesiti i dan ranije.

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

4 komentara do sada…

  1. Tihon 04.12.05.10:57
    Akcije
    1 Prvo, nisam baš siguran da je u igri glatko brašno već oštro, a potrebna je vrlo velika pažnja na odnos veličine kolačića i duljine pečenja. Također je i bitan faktor tip pećnice. Ja sam pekao medenjake veličine podloška za čaše na 200 i to oko 11 do 12 minuta u novoj pećnici sa turbofanom. Na 220 i to 15 minuta bi sigurno zagorjeli zato pripazite.
  2. Mayac 07.12.06.13:27
    Akcije
    2 Ja sam koristila kombinaciju ostog i glatkog brasna , i kolacici su ispali jako ukusni , ali moram se sloziti da vrijeme pecenja nije isto za svaku pecnicu , stoga ukoliko ih pravite prvi put , provjerite kakvo je stanje u pecnici nakon 8-10 minuta , pa cete onda sami procijeniti koliko je jos potrebno vremena za pecenje . U svakom slucaju probajte !
  3. enni 05.12.07.23:00
    Akcije
    3 Mene zanima rolat od meda. Recept su mi ukrali i ne mogu više pronaći. Sjećam se da ide 3 jaja, 750g šećera… i to je sve
  4. sookie 30.05.08.13:35
    Akcije
    4 Svoje prve medenjak radila sam baš po ovom receptu! Nikada nije iznevjerio :)
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti