coolinarika recept 14.06.2006.: Akcije

Medena pita

Narodna kuhinja poznaje brojne kolače s medom, od kojih je medena pita, uz medenjake, vjerojatno najpopularnija.

Alati

/slika/2328/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 40 min
Težina:: Srednje zahtjevno

1
Med, šećer i maslac zakipite, pa dodajte mlijeko i time prelijte brašno koje ste pomiješali sa sodom bikarbonom. Zatim umiješajte jaja i izradite tijesto.
2
Podijelite ga na 5 kruščića, pa ih tanko razvaljajte da dobijete 5 listova.
3
Pecite svaki posebno na obrnutoj strani pleha desetak minuta na 150°C.
4
Stavite mlijeko da zakipi i ukuhajte pšeničnu krupicu do odgovarajuće gustoće. Maslac, šećer u prahu i kakao pjenasto izmiješajte u ohlađenu krupicu.
5
Svaki pečeni list tijesta premažite pripremljenom kremom i tako kolač ostavite nekoliko sati stajati da se prožmu krema i tijesto.
6
Nakon toga kolač prelijte čokoladnom glazurom.

Posluživanje

Medenu pitu poslužite uz capuccino.

Savjet

Pitu je još bolje pripremiti dan prije posluživanja. Preporučujemo da je tada i prelijete glazurom.
Za bržu pripremu koristite gotove kore za medenu pitu Podravka.

Sastojci

Za tijesto:
50 g Meda bagrem Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
150 g šećera
30 g maslaca
7-8 žlica mlijeka
500 g Polubijelog brašna tip 850 Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
1 žličica soda bikarbone
2 jaja
Za kremu:
800 ml mlijeka
4 žlice Pšenične krupice Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
4 žlice kakao praha
250 g maslaca
100 g šećera u prahu
Za čokoladnu glazuru:
300 g čokolade za kuhanje
200 ml slatkog vrhnja

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 64.964
- Omiljen 261
- Komentiran 6
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

6 komentara do sada…

Vlatka Opačić 01.01.06.01:37

Akcije

1 Ovaj kolač je super i mislim da nije potrebno više ništa govoriti. Moji ukućani su oduševljeni. Makar u njemu nema meda, a zove se medena pita sve pet, brzo se radi i nema puno posla oko njega. Sve pet.
-Violet-Love- 29.01.07.23:37

Akcije

2 kako nema meda?
ima, ima..
u original receptu za kore ga ima.
moram se potruditi da ga objavim.. uskoro.
to je jedini kolač (uz mađaricu) kojeg moj dragi voli, pa.. kak se kaže – ljubav ide kroz želudac.
:)
azra1 06.10.07.22:01 online

Akcije

3 o kojim je korama rijec? AKO NEMA STA JE ALTERNATIVA?
karmela 09.10.07.10:08

Akcije

4 Riječ je o Podravkinim gotovim pečenim korama za medenu pitu. Napravili smo korekciju recepta na način da smo u recept stavili originalnu pripremu tijesta za medenu pitu.
Elle-L 11.08.10.23:18 offline

Akcije

5 I meni je ovo jedan od dražih kolača. Baš ću ga raditi za jednu feštu u nedjelju. Ali ga ja radim po malo drukčijem receptu – ne radi se 5 kora, nego 3 i ne stavlja se kakao u kremu, niti čokoladna glazura, nego se pospe šećerom u prahu na kraju.
Vezano uz korak br.4 – za one koji prvi puta budu radili ovaj kolač, pa ne znaju to već, važno je da skuhani griz (pšeničnu krupicu) prvo ohladite prije nego što dodate pjenasto izmiješani maslac i šećer u prahu(jer će se inače maslac rastopiti u toplom grizu)..a i to je bolje ako se rashladi jer je krema onda čvršća, pa vam neće curiti kad budete poklapali s korama..
Vesna26 25.10.10.16:01

Akcije

6 Tako dobro izgledaju. Davim se u njima…..mljac mljac….:)