draska10 draska10 recept 20.02.2011.
Akcije

Medaljoni s gljivama

Meso, gljive, malo vina i za 45 minuta dobijete fino i ukusno jelo...
Medaljoni s gljivama /slika/480457/

Priprema

Vrijeme pripreme:
45 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1

    Dobro operite gljive koje imate pri ruci (šampinjone, vrganje ili bilo koje druge) i narežite ih.

    Sitno narežite luk, operite i narežite peršin.

  2. 2

    U široj tavi popržite na maslinovom ulju gljive, luk, česno češnjaka i peršin. Malo pirjati pa izvaditi češnjak.

  3. 3

    Posebno batićem istući komade mesa, uvaljati medaljone u brašno i popržiti ih s obiju strana na tavi u malo ulja, s malo soli i papra. Poprskati ih bijelin vinom i pustiti da se ispari. Smanjiti vatru i pirjati još 5-10 minuta.

  4. 4

    Na kraju pirjanja medaljonima dodati umak od gljiva i dobro sve promiješati.

Posluživanje

Servirati medaljone na tanjuru, odozgo preliti umakom od gljiva i ukrasiti peršinom.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe
  •  4 kom govedine srednje veličine
  •  400 g svježih gljiva
  •  1 glavica luka
  •  1 česno češnjaka
  •   maslinovo ulje, vezica svježeg peršina, sol, papar i brašna koliko je potrebno
  •  2 žlice bijelog vina

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

7 komentara do sada…

  1. annika7 20.02.11.09:02
    Akcije
    1

    Da mi je malo ovih tvojih medaljona...:)

  2. Mucika 20.02.11.10:09 offline
    Akcije
    2

    zavonjalo mi doovde...........

  3. draska10 20.02.11.10:12
    Akcije
    3

    neka vonja i treba da vonja:))

  4. Anika4 20.02.11.16:02 offline
    Akcije
    4

    Uf,sto ti je ovo finooo....::))

  5. draska10 20.02.11.17:16
    Akcije
    5

    Anika, evo jedan komadicccccccccccccc:))

  6. Anika4 21.02.11.01:36 offline
    Akcije
    6

    E da smo bližeeee.....pozdrav ti od <3

  7. draska10 21.02.11.22:11
    Akcije
    7

    Anika, ma i da nismo blize, ali barem da se moze ovim vitrualnim putem prenijeti okus, miris ..i cijeli medaljon:)

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti