Medaljoni od hobotnice

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Vrijeme pripreme	1 h i 20 min
Zahtjevnost

Sastojci za 4 osobe

Hobotnicu kuhajte u neposoljenoj vodi dok ne omekša.
Ohlađenu kuhanu hobotnicu sameljite ili sitno narežite, pa dodajte razmućena jaja, sol, papar, nasjeckane riblje filete, kapare, češnjak, peršin, maslinovo ulje i krušne mrvice po potrebi.
Sve dobro izmiješajte i oblikujte medaljone, odnosno polpete. Po želji ih još uvaljajte u krušne mrvice.
Medaljone pecite u tavi na dobro zagrijanom ulju.

Medaljone poslužite tople s blitvom i krumpirom.

Polpete možete poslužiti sa kuhanom rižom i pinjolima.

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

#1 09.02.2007., MiraLi

obzirom da sam nova u dalmaciji, nemam iskustva u pravljenju ovakvih jela , drago mi je da ima ovakav recept, jer kada prvi puta pravim nešto što da tada uopće nisam jela, volim da vjerujem da je recept točan , provjeren , a uvjerena sam, jer znam od ranije da Vama mogu vjerovati..
#2 09.02.2007., Medo22

Ovo zvuči sjajno, ali puno mi je draža hobotnica ispod peke.
#3 09.02.2007., MurtilaFjora

slow-fast-food… moglo bi i u malu fokaču za marendu…
#4 09.02.2007., slatkoranaST

mmmm,ovo mi se već sviđa!;)
#5 09.02.2007., slatkoranaST

mogu li se ubacit muzgavci ili lignje ,ako na peškariji nema hobotnice?
#6 10.02.2007., dperman

Muzgavci, lignje. sipe svako zasebno a može i zajedno, po želji uz dodatak pinjola dati će vašem nepcu novu slasnu vibraciju i poticaj za neku sličnu buduću kombinaciju.
#7 11.02.2007., slatkoranaST

važno je da su mekušci, jel tako?
#8 21.01.2008., ariana74

Fantastičan recept….