vanja-mk vanja-mk recept 15.03.2010.
Akcije

Mavrovska pastrmka na moj nacin

U zelji da zahvalim svojoj cool prijateljici Agathi za recept za spremanje snicli: http://www.coolinarika.com/recept/snicle-mirej , postavljam recept za pecenu mavrovsku pastrmku koju svake subote spremam za rucak.
Mavrovska pastrmka by me 2 /slika/300107/

Priprema

Vrijeme pripreme:
210 min
  1. 1
    Ociscenu ribu dobro oprati i postaviti je u dublji sud za pecenje.
  2. 2
    Ribu prelijte maslinovim uljem, posolite i zalijte vodom.
  3. 3
    Limun isecen na tanke ploske postavite na komadima ribe.
  4. 4
    Poklopite sud (ili ga prekrijte folijom) i postavite u pecnici na 120 stupnjeva.Pecite oko 3 sata; posle ovog vremena sklonite poklopac i pecite jos pola sata.
    P.S.Ribu mozda i ne treba toliko vremena peci, ali ako se tako uradi, onda se kosti “skuvaju” (kao kod sardine iz limenke),pa nema bojaznosti za neprijatne situacije ako je jedu i malisani.

Posluživanje

Ovu ribu volim posluziti uz salatu od krumpira ili krumpira pecenog na margarinu.

Sastojci

Broj osoba:
3 osobe
  •  1kg mavrovske pastrmke (ponekad na isti nacin spremam i losos sa crvenim mesom)
  •  1 kom. limuna
  •  4 jusne zlice maslinovog ulja
  •  soli po ukusu
  •  400ml vode

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 6.784
    • Omiljen 24
    • Komentiran 16

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

16 komentara do sada…

  1. vanja-mk 16.03.10.21:32
    Akcije
    7 #5 Meni se nije dogodilo da izgori jer se pece pokrivena, a kosti se tako skuvaju, pa vadimo samo kicmene prsljenove, ostale i ne vadimo iz ribe.Nama je poseban uzitak na taj nacin jesti ribu, jer nam upravo to ciscenje smanji uzivanje. #6Nama je jako ukusna, ali svake subote, mozete se i sami uveriti da je tako, slobodno izvolite na probu.
  2. agatha 16.03.10.23:35 offline
    Akcije
    8 draga moja! hvala ti do neba za ovaj prekrasni recept! odmah se vidi da je recept pravi, bez puno dodataka i “parfema” jer je ova riba sama po sebi savršena! a ti je savršeno spremaš! baš si me dirnula! hvala ti, blagodaram! :)
  3. vanja-mk 17.03.10.07:38
    Akcije
    9 Hvala ti lipa, tako mi je drago da ti se dopada, a i dirnula si me i svojom zahvalom na nasem jeziku.
  4. vesnabt 17.03.10.08:00 offline
    Akcije
    10 Fala ti Vale, pozdrav :)
  5. Jojo-i-Miki 17.03.10.11:35
    Akcije
    11 Fin način pripreme…
  6. vanja-mk 17.03.10.18:29
    Akcije
    12 Hvala vam, laksi ne moze biti, cesto mi se dogodi da se rucak sam sprema, a aj izadjem van jer sam sigurna da ce biti u redu.
  7. Veca01 29.06.11.15:10 offline
    Akcije
    13

    Svakako ću probati i ovako u limunu. :)

  8. vanja-mk 30.06.11.10:40
    Akcije
    14

    Bilo bi mi drago da isprobas.:)

  9. hanibani 08.11.11.13:59 offline
    Akcije
    15

    Fala ti na linku, odličan ti je recept, pogotovo mi se sviđa da nema straha od kostiju!

  10. vanja-mk 08.11.11.14:10
    Akcije
    16

    Isto sam dosad spremala i oslic, al sad obavezno isprobavam tvoj nacin.;)

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti