U kategorijama: Povrće, Miješane salate, Bez termičke obrade

Matovilac salata sa šunkom

Ovu šarmantnu salatu možete poslužiti i uz uskrsne blagdane, kada je šunka nezaobilazna. Okusom zaslužuje blagdansku atribuciju!

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila Coolinarika
Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:: 08.02.2006.

Vrijeme pripreme	30 min
Zahtjevnost
Energetska vrijednost	216 kcal / 903 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti

Sastojci za 4 do 6 osoba

Za salatni preljev:
250 g	kuhane šunke
100 g	Kiselih krastavaca Podravka
100 g	matovilca
200 g	Kukuruza šećerca Podravka
300 g	Graška Podravka
100 ml	vode
1 žlica	octa
2 žlice	ulja
2 žlice	Vegeta Twist salata

Priprema

Kuhanu šunku narežite na tanje rezance, a krastavce na tanke kolutiće. Matovilac očistite i operite. Dodajte ocijeđeni kukuruz šećerac i grašak te sve lagano izmiješajte.
Pomiješajte Vegetu Twist salata s vodom i octom te ostavite neka odstoji oko 15 minuta. Zatim umiješajte ulje i preljev (dressing) prelijte preko salate neposredno prije posluživanje.

Posluživanje

Matovilac salatu sa šunkom poslužite s pečenim krumpirima ili prepečencem.

Savjet

Salati možete dodati narezani vlasac.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	RDA (%)
Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	žene*	muškarci*
Ukupno bjelančevina	g	10,11	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	14,80	-	-
Ukupno masti	g	13,57	-	-
Dijetalna vlakna	g	3,48	-	-
Kolesterol	mg	29,16	-	-
Vitamin A	IU	749,83	19	15
Vitamin C	mg	8,75	12	10
Vitamin D	IU	5,95	3	3
Vitamin E	IU	4,03	18	18
Magnezij (Mg)	mg	26,01	9	7
Fosfor (P)	mg	127,25	16	16
Kalij (K)	mg	338,51	9	9
Natrij (Na)	g	1,194	0	0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)