glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Matovilac salata

Ah, taj Mato Vilac! Kad se pojavi u vrtu, znamo da ni topliji dani više nisu daleko. Onaj jesenski može se jesti skoro cijele zime jer je otporan na hladnoću. Cjenjeniji je širih listova, a dobra je “partija” pire-krumpiru, grahu, pečenim paprikama…

Prava korištenja

  • Neka prava zadržana

    Odabrana licenca za ovaj rad:
    Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)

    Što je Creative Commons?
    Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

  • Potvrdila Coolinarika

    Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:
24.03.2005.
Oznake:
  • Malo šećera
  • Malo kolesterola
Vrijeme pripreme 15 min
Zahtjevnost Jednostavno
Energetska vrijednost 103 kcal / 431 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.11  (9 glasova)

Sastojci za 4 osobe

300 g salate matovilac
Za salatni preljev:
3 žlice ulja
2 žlice jabučnog octa
½ žličice Vegete za posipavanje

Priprema

  1. Matovilac operite u nekoliko voda, dobro ga ocijedite i pospite Vegetom za posipavanje.
  2. Ulje pomiješajte s octom i prelijte salatu.

Posluživanje

Salatu lagano izmiješajte i poslužite.

Savjet

Salatu matovilac operite pod mlazom vode.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent Mjerna jedinica Količina RDA (%)
žene* muškarci*
Ukupno bjelančevina g 0,97 - -
Ukupno ugljikohidrata g 2,24 - -
Dijetalna vlakna g 0,75 - -
Ukupno masti g 10,38 - -
Kolesterol mg 0,00 - -
Vitamin A IU 727,50 18 15
Niacin mg 0,34 2 2
Vitamin C mg 6,60 9 7
Vitamin E IU 8,20 37 37
Kalcij (Ca) mg 24,18 2 2
Fosfor (P) mg 17,25 2 2
Kalij (K) mg 202,81 5 5
Natrij (Na) mg 294,44 12 12

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

2 komentara

  1. Abigail

    Re: Matovilac salata

     | #1
    05.02.2007., Abigail
    obožavam matovilac…obično ga pomiješam sa različitim vrstama zelenjave koju nađem u frižideru (rikula, radič...). Preljev radim od jabučnog octa, maslinovog ulja, soja sosa i malo meda, a može se dodati i malo limunovog soka. Nekad dodam aceto balzamico. Na kraju se umiješaju kockice feta sira i kriške mandarine, a na vrh se stave očišćeni orasi (samo raspolovljeni ili krupno sjeckani)
  2. sandrine

    Re: Matovilac salata

     | #2
    14.11.2007., sandrine
    mislim da se vidi na mojim sličicama da je često na stolu…

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

Klub Coolinarika

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija