netherland
Matijini čokoladni keksići
/slika/159943/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Slatko vrhnje zagrijte na laganoj vatri do točke vrenja.
-
2
Čokoladu razlomite na kockice, i prelijte slatko vrhnje preko nje i miješajte pjenjačom dok ne dobijete glatku i jednoličnu smjesu, zatim dodajte maslac i miješajte dok se sav ne otopi. Stavite u hladnjak na nekoliko sati dok se smjesa ne stisne i stvrdne.
-
3
Brašno, kakao, sol i prašak za pecivo promiješajte u jednoj posudi.
-
4
U drugoj pjenasto izmiksajte maslac sa šećerom, zatim dodajte jaje i sve dobro promiješajte.
-
5
Malo po malo dodavajte smjesu sa brašnom, miksajte dok ne bude jednolična, i na kraju s rukama zamijesite u kuglu, zamotajte u plastičnu foliju i stavite u hladnjak na ppola sata do sat vremena.
-
6
Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva.
-
7
Pleh obložite pek papirom.
-
8
Tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj podlozi na pola cm debljine, možete i malo deblje ako želite, i modlicama po želji vadite oblike i pecite ih cca 5 do 7 minuta, ne smijete ih prepeći, moraju još biti mekani kad ih izvadite.
-
9
Ostavite da se ohlade, 25 komada okrenite na suprotnu stranu, nadjev od čokolade stavite u slastičarsku vrećicu i stavljajte ga na sredinu keksića, poklopite drugim keksićem od preostalih 25 komada, lagano pritisnite i odmah stavite u hladnjak na pola sata da se krema stisne.
-
10
Možete i nožem mazati nadjev, samo je bitno da ga ne stavite previše.
-
11
Po želji ih posipajte kakaom u prahu ili čokoladom u prahu.
by Matijina mama:)))
by NIKOTVOJ i još jednom
by kikiriki
by Aurinko
by Aurinko
by merimabosna
Posluživanje
Kreme mi je malo ostalo za oko još cca 10 keksića, tako da možete smanjiti količinu sastojaka za kremu ili malo povećati količinu sastojaka za keksiće tako da potrošite svu kremu.
Na keksić stavljajte malo nadjeva da vam ne bi iscurio sa strane kad poklopite keksić drugim keksićem i obavezno ih držite u hladnjaku, odnosno odmah ih stavite u hladnjak da se krema stisne.
Sastojci
Tijesto za 50 keksića, odnosno 25 sendviča
- 250 g brašna
- 40 g gorkog kakaa u prahu
- 1 puna žličica praška za pecivo
- 125 g omekšalog maslaca
- 100 g šećera
- 1 jaje
- prstohvat soli
Nadjev
- 250 ml slatkog vrhnja za šlag
- 200 g tamne čokolade za kuhanje
- 50 g maslaca
i još...
- čokolada u prahu ili kakao u prahu za posipanje
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
- keksi (12)
- keksici (11)
- sitni-kolaci (6)
- cokolada (5)
- cookies (2)
- bozic (2)
- keks (2)
- party-slatko (1)
- cokoladni (1)
- biscuits (1)
- coko-kolac (1)
- keksiciii (1)
- matijini-keksici (1)
- suhi-s-filom (1)
- piskoti-s-kremo (1)
- punjeni-keksici (1)
- lepi-keksici (1)
- obavezno (1)
- kesi-cokolada-neth (1)
- kolacici (1)
- posveta (1)
- keksi-coko (1)
- sitni-slatki (1)
- cool-keksi (1)
- najbolji-keksici (1)
- cokoladni-keksi (1)
- piskoti-cokoladni (1)
- isprobano-netherland (1)
- zlatokosa (1)
- sitni-kolacici (1)
- njamicc (1)
- suhi-keksi (1)
- slatki-keks (1)
- lari (1)
- kolaci-suhi (1)
- keksi-slatki (1)
- suhi-kolaci (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 11 slika do sada
-
/slika/1015873/
-
/slika/998243/
-
/slika/631023/
-
/slika/559941/
-
/slika/258815/
-
/slika/226649/
-
/slika/170970/
-
/slika/160831/
-
/slika/160830/
-
/slika/160829/
-
/slika/160202/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
76 komentara do sada…
keksici su preukusni. toliko su ukusni da ih nisam htjela pravit kao sendvice, jer mi je nekako ukusnije uz kaficu nesto suho hrskavo i ukusno. hvala na receptu. pozz
Imam pitanje: da li keksići narastu pri pečenju i koliko su tvrdi? Tragam za receptom za kekse sa ispisom, kao petit beurre, pa mi je potrebno testo koje neće menjati oblik, a ni biti tvrdo nakon pečenja.
ovi keksići su otkriće
radila sam ih za blagdane prvi put i nakon toga me moji stalno gnjave da ih opet napravim
p.s. Idealni za PMS
Keksići su SAVRŠENI!!!!
Drugi put dupla mjera!!