![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Mašnice s piletinom i brokulom
Razmišljajući kako da pripremim brokulu (koju baš ne volimo pretjerano) odlučila sam joj primiješati omiljene sastojke – piletinu, tijesto, vrhnje – a kao rezultat bilo je ovo jelo koje nas je oduševilo!
Prava korištenja
- Objavljeno:
- 05.10.2007.
| Vrijeme pripreme | 1 h |
|---|
- Trenutna ocjena 5 (10 glasova)
Sastojci za 6 osoba
| 70 dag | brokule |
|---|---|
| 50 dag | pilećeg filea |
| 10 dag | šunke u ovitku |
| 15 dag | sira Podravca (ili sličnog) |
| 1 | glavica luka |
| 1 | češanj češnjaka |
| 0,5 l | vrhnja za kuhanje |
| 25 dag | tjestenine mašnice |
| sol, papar, Vegeta ‘Twist’ za piletinu, muškatni oraščić |
Priprema
- Pileći file narezati na male kockice, posipati Vegetom ‘twist’ za piletinu i posoliti te malo pouljiti. Popržiti kockice na vrućoj tavi sa što manje masnoće (ja sam radila u Tefal wok tavi koja mi je dobro poslužila kao posuda za miješanje namirnica).
- Brokulu natrganu na cvjetiće skuhati u slanoj vodi (paziti da se ne raskuha).
- Popirjati nasjeckanu glavicu luka, a kad je luk omekšao kratko u njemu popržiti šunku narezanu na rezance, te ubaciti nasjeckani češanj češnjaka i maknuti s vatre.
- Mašnice skuhati u slanoj vodi i ocijediti.
- U jednoj posudi pomiješati piletinu, šunku, brokulu i mašnice, po želji posoliti, popapriti, naribati malo muškatnog oraščića, prebaciti u lagano nauljenu vatrostalnu posudu, prekriti kriškama sira, zaliti vrhnjem te zapeći oko 30 min na 220°C (ili dok se ne zarumeni).
Posluživanje
Poslužiti uz salatu (npr. zelenu ili od svježeg zelja).
Dobar tek!
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
8 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
:))