Maslenica

Priprema

1. 1
   Kvasac, secer i mlijeko staviti da uskvsa.
2. 2
   Brasno prosijati, dodati jaja i kvasac.
3. 3
   Maslac rastopiti dodati so i dodati gornjoj smjesi.
4. 4
   Masu prvo raditi drvenom kasikom a zatim rukama, oko 5 minuta.
5. 5
   Tijesto ne smije biti previse cvrsto.
6. 6
   Ostaviti tijesto da naraste oko 2 sata.
7. 7
   Na pobrasnjenjoj dasci razviti tijesto na pravougaonik (bez prekuhavanje).
8. 8
   Izrezati 5 traka.
9. 9 /slika/46905/
   Trake plesto ovako”.
10. 10
    Zumanac umutiti sa slagom i premazati maslenicu.
11. 11
    Presuti sa curukoticom.
12. 12
    Maslenicu pazljivo prenijeti u namasten pleh za pecenje.
13. 13
    Ostaviti 1 sat da nadolazi.
14. 14
    Rernu zagrijati na 400F (220C) stepeni.
15. 15
    Maslenicu peci prvo 15 min. na ovoj tem. dok ne porumeni, prekriti
    folijom i peci dodatnih 40 min. na 350F (180C) stepeni.