/slika/621039/Priprema
- Težina:
-
U 300 ml tople tecnosti (pola voda,pola mlijeko) staviti kašičicu meda i promjesati,pa dodati kašičicu germe i ostaviti da nadodje. Tijesto posoliti,pa dodati nadoslu germu i 2 kašike maslinovog ulja.Zamjesiti,ostaviti da odstoji na toplom.Od toga napraviti 4 kuglice i svaku razvaljati u obliku male pizze.
Pileci file isjeci na kockice i kratko dinstati na ulju pa dodati vrhnja za kuhanje (kolicina po zelji) i pustiti da se ohladi. Isto tako u drugoj posudi napraviti i gljive. U zasebnoj posudi izmjesati kravlji sir,izrendani trapist sir,pavlaku,parmezan i mjesvinu zacina za pizzu. Krajeve polovice razvaljanog tijesta premazati jajetom,namazati smjesom sira,pa smjesom piletine,preklopiti i dobro pritisnuti krajeve tijesta,a onda premazati smjesom jajeta i malo mlijeka.Peci na 200 C dok porumeni.
Posluživanje
Kad je peceno premazati komadicem margarina,a onda preliti smjesom od sampinjona. Tada je spremno za jelo.
Sastojci
- Broj osoba:
Tijesto
- 500 g brasna
- 1 kašičica germe
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica meda
- 300 ml vode i mlijeka zajedno
- 2 kasike maslinovog ulja
Punjenje
- 2 komada pilecih prsa
- (po zelji) vrhnje za kuhanje
- 500 g sampinjona
- (po zelji) vrhnje za kuhanje
- 250 g kravljeg sira
- 300 g sira Edamera+ malo ribanog Parmezana
- 1/2 male pavlake
- malo zacina za pizzu
Za premazivanje
- 1 jaje
- malo mlijeka
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Prigoda
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2013.
4 komentara do sada…
jako fina pita
Umjesto piletine moze se koristiti mljeveno meso ili teletina,a ja sam pravila i bez sampinjona pa nije uopste lose.
Meni sa mljevenim mesom nije nesto narocito lispo kao sa piletinom,i to su se slozili moji ukucani,a i ja sad pravim cesto bez sampinjona i nije lose.Med ovo tijesto cini savrsenim.
Ovo mi je postalo omiljeno jelo za rucak