arma arma recept 08.02.2009.
Akcije

Maslenica – polagana

Ovako pripremljena maslenica je obiljezila moje djetinsvo. Potkuhana sa kvascem, dobro pomastena i presavijena na nekoliko puta uvijek bi se onako vruca odmah pojela….
Maslenica – polagana /slika/139052/

Priprema

  1. 1
    Kvasac sa toplim mlijekom i secerom staviti da uskvasa.
  2. 2
    Brasno prosijati, dodati jednu kasikicu soli, promijesati, dodati 2 kasike ulja i umijesiti sa kvascem.
  3. 3
    Dodajte jos malo vode ako je potrebno i tijesto dobro uradite rukama par minuta. Tijesto ne treba da je previse tvrdo.
  4. 4
    Ostaviti tijesto da se udvostruci.
  5. 5
    Nadoslo tijesto podijeliti na tri dijela, uraditi (natrti) kuglice a zatim sa oklagijom jednu po jednu jufku razviti.
  6. 6 Maslenica – postupak /slika/139083/
    U medjuvremenu maslac, ulje i kajmak rastopiti i svaku jufku premazati.
  7. 7 Maslenica – postupak /slika/139087/
    Krajeve premazane jufke preklopiti, ovako i staviti u podmazanu tepsiju.
  8. 8 Maslenica – postupak /slika/139089/
    Jufku zatim prstima po citavoj povrsini malo pritisnite
  9. 9 Maslenica – pred pecenje /slika/139095/
    Tako uraditi sa drugom i trecom jufkom, samo sto cete preklopljeni dio trece jufke kad budete stavljali u tepsiju okrenuti prema dole.
  10. 10
    Prvu i drugu preklopljenu jufku kada stavite u pleh ponovo premazite sa kajmakom dok trecu umite sa malo mlijeka.
  11. 11 Maslenica – u presjeku /slika/139054/
    Pecnicu zagrijte na 200 stepeni i maslenicu pecite oko 35 minuta dok Vam fino ne porumeni.
    Na viljusku stavite komadic maslaca i gotovu maslenicu premazite, zatim poklopite i ostavite da se malo ohladi.
    Maslenicu nikad ne rezem uvijek lomim rukama i serviramo tek sto se malo ohladi jer je vruca najbolja.
    Crna maslenica, bez kvasca onako smotana kao pita, je isto nesto posebno. O tome cu drugom prilikom…Prijatno
    Presjek I
    Presjek II

Sastojci

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

37 komentara do sada…

  1. arma 14.02.09.06:39
    Akcije
    28 Hvala. FF probaj, pa javi je li ti se svidja…Pozrav.:)
  2. arma 14.02.09.06:40
    Akcije
    29 Mislim…Pozdrav.:)
  3. Aanja 16.02.09.09:56
    Akcije
    30 fantastično!
    bez reči više!
  4. Vitirena 18.02.09.14:22 offline
    Akcije
    31 Arma, maslenica je divna .Hvala na još jednom divnom receptu!
  5. arma 18.02.09.15:53
    Akcije
    32 Vitirena, drago mi je da ste uzivali u maslenici…Pozdrav.:)
  6. anarad 28.02.09.10:44 offline
    Akcije
    33 Čekala sam kajmak i dočekala ovu divotu. Toliko je dobro da nemam reči. Hiljadu puta hvala za ovakav recept. Ljubim te
  7. arma 28.02.09.18:54
    Akcije
    34 Ma, nista bez kajmaka..hi, hi, hi…Pozdrav.:)
  8. marinamista 01.04.10.19:16
    Akcije
    35 i ja kažem veliko HVALA!Nisam to jela odkad mi više nema nane koja je to uvijek pravila kao meni omiljenu”pitu”.PROBALA SAM I ODLIČNO JE!
  9. arma 03.04.10.08:55
    Akcije
    36 Hvala marinamista, drago mi je da ti se maslenica svidjela.pozdrav:)
  10. Niiina 30.03.12.14:56
    Akcije
    37

    Fantasticna!!