/slika/678509/
MASLAC SA SUHIM DALMATINSKIM BILJEM:
Maslac omekšajte,dodajte mu što sitnije izmrvljeno bilje,papar u zrnu i sol,dobro promješajte.
Oblikujte ga u kobasicu na prozirnoj foliji,umotajte i stavite u hladnjak.
Ovaj maslac najčešće koristim za bifteke i naravne šnicele tako da na vrući šnicel stavim feticu maslaca
/slika/679567/
MASLAC SA SVJEŽIM DALMATINSKIM BILJEM:
U omekšani maslac dodajte bilje i začine ,oblikujte kuglice i uvakljajte ihu sviježi peršin
/slika/679579/
MASLAC SA CRVENOM PAPRIKOM;
U omekšani maslac dodajte sitno sjeckanu papriku i začine.
Oblikujte kobasicu,zatim je uvaljajte u mljevenu papriku.
Stavite maslac na hlađenje
Maslac ili margarin
Mliječne putar štangice
Fenomenalne mlecne kiflice (sa water roux)
Keksici sa kardamom
Pročišćen puter (clarified butter) ili GHEE
Domaci ravioli sa rikotom i zumancem u braon puter sosu
Nepecena torta sa ukusom javorovog sirupa, limuna i mente
Krem maslac
Portobello gljive na zaru, palenta i aromaticni maslac
Piletina sa začinjenim maslacem
Začinjeni maslac na ramsteaku
Lungić s aromatičnim maslacem
24 komentara do sada…
Bila si jako vrijedna!
Sve ove kombinacije mi savršeno zvuče.
Posto ovde ima vas puno koji zivite na moru i pretpostavljam da vise jedete ribu od nas kontinentalaca, recite mi koji bi se od ovih aromaticnih maslaca najbolje slagao uz ribu? Mm je izrazio zelju da jede ribu na zaru prelivenu nekim od ovih maslaca, a ja se ceskam po glavi...svi su mi lepi
Najčešće koristi uz filetiranu ribu sa sviježim biljem,a možeš koristiti i s češnjakom,kaparama,zeleni maslac
Baš divno betinna,krasni su zaista
Ovo mi bas treba, kupila sam maslac na kg. i dobro cu ga utrositi,
Ove su sve kombinacije dobre i rado ih koristim
Super ideja za blagdanske plate
ovakve maslace sam radila pred 16 godina u restoranu u jednom mjestu nedaleko Beča, uglavnom su se fetice aromatiziranih maslaca posluživale na pečenim odrescima... joj što je to mirisalo! onako vruć odrezak, pa fetica ovog na tome, onako laaaagano se topi... uh! austrijanci baš vole ovakve stvari! i ja isto
I Njemci takođe,da obično na bifteke i ramsteke ga stavljaju