Mascarpone brownie cake

U potrazi za meni savrsenim browniesima, naletih na netu na ovaj recept... Nakon nekoliko manjih modifikacija, dobih ovo... Socne sirasto-cokoladne browniese... Mascarpone i cokolada mmm... Spoj kojem ne mogu odoljeti...

Alati

/slika/513259/

Priprema

Težina:: Srednje zahtjevno

1

Zagrijte pecnicu na 160oC.
2

Otopite maslac, prelijte preko razlomljene cokolade, te nakon 1 minute mijesajte dok se cokolada ne rastopi.
3

Umijesajte lagano rucno secer i prosijani kakao.
4

Mutilicom njezno (opet rucno) umijesajte mascarpone, jaja, vaniliju i grappu ili liker, te na kraju prosijano brasno i sol.
5

Izlijte u namascen i pobrasnjen kalup te pecite 45 do 50 minuta.
6 /slika/513255/

Za glazuru zagrijte slatko vrhnje, maknite s vatre i mijesajuci u njemu rastopite cokolade.

Vruce prelijte preko vruce torte, te dobro ohladite.

Sastojci

Za browniese (kalup promjera 20 cm)
1 cup (240 ml) omeksalog maslaca
90 g cokolade s 60% kakaa
1/2 cup (120 ml) muscovado smedjeg secera
1/2 cup (120 ml) kakaa u prahu
1/2 cup (120 ml) mascarponea
3 jaja sobne temperature
1 mala zlica vanilije
malo cokoladne grappe ili likera
1/2 cup (120 ml) brasna
prstohvat soli
Za glazuru
100 g cokolade
4 dcl slatkog vrhnja

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 4.632
- Omiljen 102
- Komentiran 9
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

9 komentara do sada…

fraulatov 11.05.11.21:51

Akcije

1
pa lepo, bogami... baš lepo

super što ne ide previše šećera
Tina-Lara 11.05.11.22:49

Akcije

2
Slasno!
sookie- 11.05.11.23:01

Akcije

3
jako fino!
Biljka72 12.05.11.14:07

Akcije

4
objasnite mi,molim vas,kojeg vrhnja..onog neutralnog sto se koristi i za slana jela ili onog za slag? hvala
kikiriki 12.05.11.22:08 offline

Akcije

5
vrhnje za slag
notsoevil 13.05.11.06:23 offline

Akcije

6
ja bih tooog!
Nale 13.05.11.16:30 offline

Akcije

7
wow...kako ovo dobro izgleda
suz87 18.09.11.13:23

Akcije

8
Probala sam i jako je fino, preporucujem svima
kikiriki 26.09.11.00:06 offline

Akcije

9
hvala suz87