MASATERA recept 04.09.2010.: Akcije

Masaterini čupavci ♪♫♪♫♪♫

Evo i ovdje recepta iako mi je bilo glupo stavljati ga na coolinariku pored velikog broja recepata za čupavce. Recept koristim više od 25 godina, tijesto jednolično digne pa su čupavci kasnije jednake veličine, a osim toga i posebno sočni :))) Već su ga neke članice isprobale, a korišten je i za pripremu i prodaju čupavaca u humanitarne svrhe u Victoriji i Nizozemskoj gdje je izazvao pravo oduševljenje te bio brzo rasprodan ;))

Alati

/slika/192022/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 90 min

1
Od navedenih sastojaka pripremiti biskvitno tijesto: u posudu za miksanje staviti bjelanjke, a žumanjca odvojiti u jednu čašu. Miksati bjelanjke sa šećerom u čvrst snijeg, pa dodavati i miksati redom: ulje, 6 žlica brašna i prašak za pecivo, jedan po jedan žumanjak, pa mlijeko i preostalo brašno. Uliti u pleh srednje veličine (cca 25×35 cm) u koji smo stavili papir za pečenje (radi lakšeg vađenja kocki).
2
Peči na 180 st.C dok se biskvit počne odvajati od stranica pleha.
3
Punč kremu skuhati na način da se prvo stavi otopiti margarin i čokolada, kad je otopljeno, dodati šećer, pa mlijeko i na kraju rum. Kad krema zakuha maknuti s vatre.
4 /slika/229839/
Biskvit odrezati na kockice pa svaku umakati u toplu kremu i uvaljati u kokosovo brašno.

Posluživanje

Ja kokos stavim u jedan dublji tanjur, kremu ostavim u lončiću, uzmem dvije viljuške: jednu za kokos, a drugu za kremu. Uzmem viljuškom kocku biskvita, umočim kvalitetno u kremu, podignem, malo sačekam trenutak da kapne višak kreme, stavim kocku na kokosovo brašno i izvučem ovu viljušku. Drugom viljuškom nabacam kokos po kockici, uhvatim ju viljuškom ispod i prebacim na tacnu.

Ako se pred kraj krema zgusne obavezno ju malo podgrijem jer tako biskvit popije više kreme pa čupavci budu sočniji :)

Isprobala tamarichka i tu :)

Sastojci

Tijesto:
3 jaja
10 jušnih žlica kristal šećera (220 g)
13 jušnih žlica ulja (180 ml)
16 jušnih žlica brašna (300 g)
100 ml mlijeka
1 prašak za pecivo
Krema:
250 g margarina
100 g čokolade za kuhanje
1 veću žlicu ruma
200 ml mlijeka
čašu od 200 ml kristal šećera
Ostalo:
300 g krupnije mljevenog kokosa

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 522.121
- Skinut kao PDF 2.693
- Ispisan 1.009
- Omiljen 2.442
- Komentiran 456
- Tagiran 78
- Kako je drugima ispalo 309
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 224, pripremilo 209, a preporučilo 208 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

456 komentara do sada…

Pogledaj sve komentare

ZaraHamza 25.03.13.12:39 offline

Akcije

447
S tim sto nisama razdvajala bjelanca od zumanaca vec cijela jaja pjenasto umutila sa secerom.
Zafrkanac 30.03.13.13:36 offline

Akcije

448
uvijek mi je tijesto za čupavce htijelo biti zbito,a sa ovim receptom sam i više nego prezadovoljna i od sada ču ih uvijek ovako raditi...hvala na receptu!
duxy11 30.03.13.17:03

Akcije

449
Evo i ja sam isprobala čupavce po ovom receptu i odlični su! Najbolji recept za čupavce do sad!
profika 30.03.13.20:51

Akcije

450
super, super, super samo su mere malo zbunjujuce jer meni 13 kasika ulja ispadne 100 ml pa sam ja nasla zlatnu sredinu i stavim 150 ml
linaluna 02.04.13.22:37

Akcije

451
super recept! nestali su za tren!
Mirela-Una 25.04.13.11:21

Akcije

452
Najljepsi do sada cupavci koje sam pravila. Isti dan su prosli. definitvno preporucujem ovj recept svima. <3

Hvala
Inesska 25.04.13.23:37 offline

Akcije

453
Provjereno, super su!
Naata 06.05.13.10:32 offline

Akcije

454
Jako fini i sočni, iako nisam postupak miksanja smjese pratila prema receptu, samo sam prepisala sastojke i ostalo prema onome kako inače radim, ispali su savršeni
CokaBgd 18.05.13.14:42

Akcije

455
Odlican recept...
promasenislucaj 24.05.13.23:09

Akcije

456
najbolji čupavci koje sam probala..sočni..mehki ma fantazija ,,bravo draga