ivonab
/slika/334949/Priprema
- Težina:
-
1
/slika/339726/
Opranim i očišćenim trešnjama odstranite koštice.
Pospite ih šećerom(polovicom od predviđene količine)
i ostavite 2-3 sata nek odleži.(ili preko noći)
Dodajte sok od limuna, stavite kuhati i dodajte želin
promiješan sa 2 žl šećera. Miješajte i dodajte ostatak šećera.Štapnim mikserom malo proći po
trešnjama da se usitne(ali ne previše).
Stalno miješajte i skidajte pjenu.Kuhati 3-4 min.
Uliti u prokuhane male boce i dobro zatvoriti.
U drugi lonac na dno staviti kuhinjsku krpu, poslagati staklenke i uliti
vode(tople)dva prsta ispod poklopca.Kad zakuha, neka kuha jedno 5-10
min.
izvaditi, staviti na recimo, veliki ručnik i istim pokriti da se sporije hladi.(u trešnje se može i dodati žlica dvije likera od trešanja)
Ako želite kuhati na duži način,piše u posluživanju kako(početak je isti,ostaviti ih malo sa šećerom....
Hvala puno nevi-nevi..... još jedna ... i još jedna hvala puno nevi-nevi još jednom.... hvala puno i*Štefici50*.. još jedna Štefice hvala puno i Mojasoja
još jedna
druga tura
hvala puno i anka-1955
još jednai zavajun puno hvala
još jedna
Trovi isto puno hvala
još jedna i Neens puno hvala
i još jedna slika
još jedna Neens
hvala Morskavila i tebi puno
još jedna
još jedna morskavila
a tek upakirano super
hvala puno i zoilo
hvala puno siker-ici -
2
Posluživanje
Ukoliko ne želite staviti želin(sredstvo za želiranje)trešnje morate kuhati oko sat vremena do sat ipo(ovisi o tome koliko su trešnje sočne…ali onda sačuvati par koštica,umotati u gazu i te koštice staviti s trešnjama kuhati…poslije izvaditi…
Same trešnje nemaju dosta pektina,a i koštice sadrže neke važne hranjive tvari….
Ako radite na taj način onda idite na duplu količinu trešanja,ustvari,duplu količinu svega.I šećera i limuna ali onda trešnje ne miješate štapnim mikserom.
Sastojci
marmelada(džem)
- 1kg trešnji(očišćenih)
- sok limuna(3-4žlice)
- oko 60-70dkg običnog ili smeđeg šećera
- 1 kesica želina(25g)-njega ne morate stavljati ukoliko želite kuhati oko sat
- vremena,ali on ubrzava kuhanje i tako donekle sačuvate vitamine u voću
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
-
Grupe u koje pripada
Tagovi
- zimnica (7)
- marmelada (6)
- dzem (6)
- tresnje (4)
- zimnica-slatka (4)
- pekmez (3)
- dzem-tresnje (1)
- tresnje-marmelada (1)
- lekvar (1)
- isprobala-neens (1)
- pekmezi (1)
- zimnica-h (1)
- cool-pekmezi-marmelade-confitures (1)
- tresnja (1)
- domaca-marmelada (1)
- isprobano-by-anka-1955 (1)
- ozimnica-sladka (1)
- pekac (1)
- jam (1)
- dzemovi (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo? 35 slika do sada
-
/slika/1040875/
-
/slika/656283/
-
/slika/614815/
-
/slika/614809/
-
/slika/611819/
-
/slika/611817/
-
/slika/611813/
-
/slika/611811/
-
/slika/345794/
-
/slika/345782/
-
/slika/608747/
-
/slika/608745/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
71 komentar do sada…
Pravila sam dans i odusevljena sam rezultatom
Pravila sam brzu verziju sa dzemfixom, i smanjila kolicinu secera na 300g i ispao je fenomenalno!
hvala za recept
Hvala tebi ana-gon
Šećer se uvijek može smanjiti naravno
Ja sam tvoju marmeladu davno napravila,sad je ponosno djelim gastarbajterima
...domaće je domaće
ivonab, ma to nista nije smetalo sto sam stavila zelin na kraju. al postivacu sljedeci put proceduru!
a da, nasla sam vakumizirane staklenke u kauflandu, split. hvala puno. razmisljam da napravim ovih dana djem od smokava!!! sad si me zarazila djemovima hahaha, to je stvarno nesto super, puno bolje nego kupovni. a ovaj od tresanja jos uvijek imam i jedem, iako sam podosta i razdijelila! mozda jednog dana izmislim i neku svoju kombinaciju pa ju otkrijem i vama. :)))
imam veeeeeeeeeeeeliku trešnju iza kuće,i mislim si nešto šteta da mi propadaju trešnje,ako napravim više džema-treba li onda staviti nešto tipa konzervansa da se ne pokvari do zime????
Ivonice, odličan ti je recept! Stavljen u omiljene za ovogodišnje trešnje!
Moja marmelada se hladi, jedva čekam probaaaaaaaaaaat
Konačno ja uslikala tak da te malo razveselim
Prefina je, odličnaaaaaa 
Sama sam pojela već pol teglice od sinoć, moram ostatak bolje iskoristit 
mogu li ovako i s jagodama?????
#70,lp-l-t-mama,naravno da možeš,samo ih također ostavi pošećerene da odstoje jedno vrijeme
Misha,hvala tebi i tvojoj curi na degustaciji