Nadaa
/slika/703855/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Smokve lagano obrisati,odrezati im peteljke,prepoloviti i ubaciti u lonac debljeg dna.Koru nemorate guliti jedino ako se nalazi uz prometnicu.
-
2
Kora daje gustinu i zašto je guliti.
Važno je napomenuti ja za marmeladu od smokava koristim skroz zrele smokve koje u sebi nemaju puno soka,i koje su na vrhuncu svoje slatkoće zbog toga ne treba dodavati šećera.
-
3
Prepolovljene smokve staviti u teću debljeg dna i kuhati uz miješanje.
-
4
Ne treba ih puno kuhati ovisno o količini,ja sam 3 kg kuhala oko 40min.
-
5
Na kraju iscijediti naranče i limun,dodati cimet,rum ili još bolje ako se ima liker od smokve.
-
6
Ugrijati tegle na 100°c i uliti vruću marmeladu.Vratiti u pećnicu i ohladiti.
Sastojci
- 3kg smokava zrelih
- 2 naranče-sok
- 2 limuna -sok
- cimet
- rum,liker od smokava
Još slika
/slika/703879/
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
23 komentara do sada…
Hvala Meri,pojest ću i za tebe jednu
,ako još nađem koju
skoro je završila sezona
obožavam smokve, jedva čekam da probam ovaj recept
Radim vrlo slično, samo dodajem i malo šećera (1/2 kg na 3 kg smokava), pa spremam u
za sljedeću godinu 
Savršeno!!! Obožavam smokve u svakom obliku!
savršenooo što ne ide šećer
ovakav recept sam upravo tražila : hvala
divna marmelada
Super!