Marmelada od narandzi – na moj nacin :)

Priprema

1. 1
   Narandze i limun potopiti u mlaku vodu , zatim ih dobro oprati , najbolje cetkicom jer je nemoguce naci neprskane ali ovako se mogu dobro oprati i spremati
2. 2 /slika/298736/
   E sad , u klasnicim receptima se kora narandzi guli tanko nozicem pa se onda ocisti od bijele kozice pa zatim sitno sjecka ili samelje, ali ja sam postupak skratila: naribala sam koru narandzi i limuna na krupnoj strani ribeza ali pazeci da ne dodje bijelog dijela, u jednu posudu. Zatim sam ogulila bijeli dio sa narandzi, i narandze narezala na komade i jos malo isitnila ostrim nozem.
3. 3
   I jos sam naribala ocisceni komad djumbira u koru narandzi
4. 4
   Naribanu koru stavi u jednu vecu zdjelu i naspi vodu i stavi da se prokuha
5. 5
   Nakon nekoliko minuta dodaj nasjeckane narandze i limun i pusti da kuha lagano pod poklopcem
6. 6
   Kuhaj oko 45 minuta dok se sve lijepo ne raskuha i usitni
7. 7
   Zatim polako dodaj secer i mijesaj
8. 8
   Kuhaj jos 10-tak minuta
9. 9
   Skini pjenicu i skloni s vatre
10. 10
    Sipaj u ciste vruce teglice i odmah dobro zatvori