spice spice recept 13.10.2009.
Akcije

Marmelada od naranči sa viskijem – II

Proslavimo godišnjicu !! :-)) Danas je točno godina dana od kada sam došla na coolinariku i napisala svoj prvi recept za kolač od rogača. Svima vam hvala što ste me lijepo primili i prihvatili kao i za sve lijepe riječi i lijepe trenutke koje sam ovdje sa vama provela, sa mnogima samo virtualno, sa nekima i osobno i zbog toga sam jako sretna. Stoga, za ovu lijepu godišnjicu častim vas ovom divnom marmeladom sa viskijem koja će se , nadam se, i vama svidjeti.
Marmelada od naranči sa viskijem /slika/231049/

Priprema

Vrijeme pripreme:
120 min
  1. 1
    Naranče ogulite i od jedne zadržite koricu
  2. 2
    Sa korice naranče odstranite bijeli dio , a onaj narančasti narežite na tanke rezance.
  3. 3
    Rezance prokuhajte 3 puta, nakon svakog prokuhavanja procijedite ih tako da se svaki put prokuhaju u novoj vodi.
  4. 4
    Dvije naranče očistite tako da skinete sve bijele kožice i meso naranče narežete na što sitnije komadiće.
  5. 5
    Četiri naranče i pola limuna iscijedite u sok.
  6. 6
    U posudu za kuhanje stavite narezane komadiće naranče, sok od naranče i limuna, rezance od korice naranče, i šećer. Staviti na jaču vatru da uzavri, kada uzavri smanjiti vatru i kuhati oko 20-tak minuta (ne kraće , a može koju minutu dulje) uz povremeno mješanje.
  7. 7
    Zatim dodati želin pomiješan sa 2 žličice šećera. Umiješati ga, opet uzavreti i kuhati uz stalno mješanje još oko 5 minuta.
  8. 8
    Dodati viski, umješati ga, i kuhati još max.oko pola minute.
  9. 9
    U međuvremenu pripremiti čiste i zagrijane teglice (staklenke) i napuniti ih marmeladom.

Posluživanje

Što se količine želina tiče ovisi o čvrstoći marmelade koju želite, ja sam stavila oko 2/3 vrećice i dobila baš onako kako sam htjela :-)

Ovim receptom ujedno mjenjam moj prvi recept za marmeladu od naranči sa viskijem, ono je bio prvi i isto je ok, ali sada, nakon što sam je kuhala i kuhala, skuhala sam nešto što je jako jako slično ovome: http://www.coolinarika.com/slika/212927, najboljoj marmeladi koju poznajem :-)).

Sastojci

  •  6 kom većih naranči
  •  1/2 kom limuna
  •  650 g šećera
  •  1/2-1 vrećica želina
  •  30 ml (0,3 dcl) viskija

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 2.524
    • Omiljen 40
    • Komentiran 28

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

28 komentara do sada…

  1. Sneca 13.10.09.17:23 online
    Akcije
    19 Baš super recept za jubilej! Čestitam! :))
  2. hanibani 13.10.09.21:26 offline
    Akcije
    20 Draga moja B, čestitam na godišnjici, riceta je taman za ovu prigodu da rečemo Živili!!!
  3. Mema 13.10.09.22:09
    Akcije
    21 Čestitam ti godišnjicu druženja u ovom lijepom cool-dvorišču i želim da svi zajedno obilježimo još mnogo takvih godišnjica…..a ovaj primamljiv recept valja zabilježiti…..
  4. Vegi56 13.10.09.23:22 offline
    Akcije
    22 čestitke i od mene!!! meni je za koji dan godišnjica, tako da smo se u ovo kolo uhvatile skoro istovremeno:))) nadam se da će mo još dugo biti tu! recept ti je odličan!!!
  5. arma 14.10.09.04:58
    Akcije
    23 Iskrene cestitke i od mene…krasan recept:)
  6. spice 14.10.09.09:51 offline
    Akcije
    24 Hvala vam na svim lijepim riječima i čestitkama, drago mi je da vam se ovaj slavljenički recept svidio i veselim se daljnjem druženju, i novim godišnjicama :-))
  7. jussi044 01.03.10.20:36 offline
    Akcije
    25 eto ta lijepota mi promakla :))))
  8. rebeka73 09.03.12.22:41
    Akcije
    26

    probala sam ovu marmeladu i svidja mi se :). cak sam umjesto viskija stavila nasu rakiju :) i svima se svidjela hehe. Probat cu sljedeci put s viskijem, ne znam kakva je razlika, no ako ti kazes viski, naci cu ga :). Hvala na receptu! A korice su isto fenomenalne, stavila sam kore od dvije narance, jer je i moja cijela kolicina bila dupla! Mogu samo reci kao savjet drugima da je najbolje potrebnu koricu skinuti onim posebnim nozem za guljenje krompira(peeler), skine samo fini sloj kozice narance, savrseno! Recept je odlican! Hvala puno! i da sretna godisnjica...no sad je to vec 3-ca ili 4ta lol!!!

  9. spice 10.03.12.11:31 offline
    Akcije
    27

    hvala ti puno draga rebeka73 ! Nisam više ovdje toliko aktivna, ali svaki dan navratim pogledati što se događa. Jako mi je drago da si isprobala ovu marmeladu, a posebno mi je drago da vam se svidjela . Hvala ti puno na povjerenju ! Zainteresirala si me sa ovom kombinacijom sa rakijom, ti probaj sa viskijem, a ja ću drugi put staviti rakiju :). Hvala za godišnjicu, ona dođe negdje u 10. mjesecu tako da sam sada na pola godišnjice :)

  10. rebeka73 10.03.12.14:52
    Akcije
    28

    lol :) ok spice girl. dali smo jucer i jednom prijatelju i on kaze:super je i nije preslatka! dakle svima koji su probali se svidjela, a to je najmanje 5 ljudi! Sljedeci put onda definitivno s viskijem! hehe. Sigurna sam da ce se ova brzo potrositi kako je krenulo. :)))

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti