Mema
/slika/75819/Priprema
- Težina:
-
1
Očistiti, probrati i isprati kupine, dobro ih ocijediti i staviti kuhati ( 1 kg – 1 dl vode ) 5 do 10 minuta.
-
2
/slika/75815/
Naribati koru naranče, a sok iscijediti . Čokoladu grubo natrgati -
3
/slika/75816/
Prokuhane kupine, tek malo ohlađenepropasirati -
4
/slika/75817/
Propasirane kupine staviti ponovno kuhati, zatim dodati naribanu koru naranče i sok od naranče -
5
/slika/75818/
Pomalo dodavati šećer, uz stalno miješanje. Tik prije početka vrenja dodati Želin pomiješan sa 2-3 žlice šećera. Kada zakipi skidati pjenu. a nakon što pjene više nema, dodati čokoladu i dobro promiješati. -
6
Oprane i osušene staklenke zagrijati u pećnici i u vruće staklenke ulijevati još vruće prokuhanu marmeladu.
-
7
U alkohol umočiti poklopce i odmah zatvoriti napunjene staklenke
Sastojci
- 1 litra pasiranih kupina
- 1 kg šećera
- 1 "Želin"
- 3 naranče
- 20 dag čokolade za kuhanje
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 8 slika do sada
-
/slika/664201/
-
/slika/664207/
-
/slika/663863/
-
/slika/208259/
-
/slika/210382/
-
/slika/210381/
-
/slika/210378/
-
/slika/210377/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
39 komentara do sada…
Marmeladu sam ponekad kuhala ,ali nikad sa čokoladom .
Koje kupine su bolje ’?
Isprobano ali s veikim uzgojenim kupinama no fino je također. Hvala na receptu
upravo se kuha, držite fige da uspije
#33.....hvala Vera i tebi na povjerenju ....... ( ovo je dedin recept )......
#34..... sigurna sam da će i tebi uspjeti .....
eto drage žene ja napravila sve kako je teta mema rekla i moram priznat da sam probala malo vrućeg. sviđa mi se okus. osjećaju se i kupine i naranče i čokolada. sad samo molim boga da se to bar malo stvrdne :)) javim dalje rezultatiće, sutra
teta mema (to ja od milja
) samo ću vam reć reakciju muža koji ne voli nikakve marmelade. "mmm podsjeća me na onaj kolač od naranđe i čokolade" i nakon par žličica probanog veli "nemoj to nikom davat" hahaha 
znači uspio je, fino mi se stvrdnuo iako mislim da će se još! hvala na receptu, oduševljani smo 
#37 .... jako me raduju komentari poput ovog tvog .... jer dio ljepote ovo virtualnog druženja je i u ovoj razmjeni recepta.....drago mi je da ste zadovoljni ovom marmeladom .....pozdrav cijeloj obitelji....
danas napravila za zimu od 4 kg kupina, valjda će mojoj goroj polovici
to biti dosta 