![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Marmelada od kajsija sa ananasom
Recept sam nasla u jednom broju casopisa Dobar tek i odlučila da probam….. šta da kazem odusevljena sam…..
Prava korištenja
Sva prava zadržana
- Objavljeno:
- 28.06.2008.
- Autor: Femka
- Beograd, Srbija
- Trenutna ocjena 5 (11 glasova)
Sastojci
| Sastojci | |
|---|---|
| 750g | kajsija |
| 1 zreli ananas | do 1kg |
| 50 ml | Camparija |
| 1/2 kg | šećera |
| 1 kesica želirajućeg sredstva | Dr. Oetker Džemfix 2:1 |
Priprema
Kajsije ošuriti u ključaloj vodi 1-2 min pa ih oljuštiti, očistiti od koštica i iseckati na sitnije kocke. Oguljeni ananas iseći na četvrtine, odstraniti središnje deblje delove, a čisto meso narezati sitno. Za one koji, kao ja npr, nisu znali kako se postupa sa svežim ananasom postupak možete videti ovde. Oko 600g pripremljenih kajsija i 400g ananasa pomešati sa šećerom (po originalnom receptu ide 1 kg šećera i džemfix 1:1, ali ja sam stavila manje šećera, za moj ukus bi bilo previše slatko, ali ako neko tako voli….) i džemfixom u posudi od oko 3l, prikladnoj za mikrotalasnu pećnicu. Sve dobro pomešati i malo izgnječiti rukom i kuvati 20min u mikrotalasnoj na 600W, pri tome svakih 4 min smesu promešajte i odstranite penu koja se skupi na površini (ja je nisam odstranjivala). Nakon 20 min umešati Campari, dobro usitniti štapnim mikserom i nastaviti sa kuvanjem još 2 min. Gotovi džem sipati u tegle prethodno pripremljene, dobro ih zatvoriti (moraju da imaju poklopac), 5 min okrenuti naopako i ohladiti.
PS Moram priznati da sam bila skeptična kada je u pitanju kuvanje marmelade u mikrotalasnoj, ali drago mi je da nisam bila u pravu…...
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
5 komentara
-
-
#1 28.06.2008., babika
- želin,želin, želin – moraću ponov da probam, možda će proći u mojoj porodici, ovo divno izgleda, morada dobro i miriše, a ukus…
-
-
-
#2 28.06.2008., agatha
- uh, ovo je super, bravo!!!savršena kombinacija!
-
-
-
#3 28.06.2008., bikit
- probacu ovako priprepremljen dzem, ali na starinski ,jer nemam mikro-rernu ,njen sam protivnik…Cini mi se da je ovaj dzem specifican zbog ananasa i camparija….5++++ i pozdrav.Poljubi svog smeska>>>>
-
-
-
#4 28.06.2008., Pitija
- Izgleda divno!Ovo ću sigurno probati
-
-
-
#5 28.06.2008., veramu
- Dopada mi se sto je gramaza mala,.....probacu!!!
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
