njambrek njambrek recept 15.09.2008.
Akcije

Marmelada od dunje

Jedna od dražih slatkih zimnica meni je marmelada od dunje.
Marmelada od dunje /slika/88203/

Priprema

Vrijeme pripreme:
3600 min
  1. 1 Dunje /slika/87994/
    Ubrati zrele dunje, oprati i očistiti sredinu. Izribati u multipraktiku zajedno sa korom ( srednja veličina noža, kao za jabuke ili buče… ).
    Ribane dunje kuhati u velikoj posudi, dodati malo vode da ne zagori. Lagano miješati. Kuhati dunje tako dugo da se marmelada odljepljuje od kuhače ( a ona može samostalno stajati u smjesi).
    Izvagati kuhanu smjesu i dodati polovinu količine šećera ( ovisno koliko slatko želimo, a šećer nam ujedno služi kao konzervans ).
    Kuhati dalje da smjesa postane jednolična, gusta i nestane staklasta boja ( ova marmelada kuhana je cca 5 sati. )
  2. 2 Marmelada od dunje_3 /slika/87997/
    Gotovu smjesu, još toplu, izliti u sterilizirane staklenke.
  3. 3 zimnica_2 /slika/85608/
    Operite staklenke!
    Čiste boce zagrijte u pećnici na 50 C. Marmeladu pažljivo prelijte u zagrijane staklenke, vratite u pećnicu a kad se stvori kožica zatvorite. Stavite celofan a onda i poklopce. Staklenke postepeno hladite.
  4. 4 Marmelada od dunje /slika/88203/
    Opremite po želji! ( signature / naljepnice ) .
    Serija I. dodatak rum

Posluživanje

Nije potreban konzervans, a ni želin!

Sastojci

Broj osoba:
20 osoba

  • marmelada

  •  30 l očišćenih dunja
  •  3 kg šećera
  •  3 dcl ruma

  • ambalaža

  •   staklene boce s poklopcem
  •   celofan
  •   gumice
  •   ukrasni celofan
  •   naljepnice
  •   ukrasne mašne

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 18.600
    • Omiljen 54
    • Komentiran 15
    • Kako je drugima ispalo 5

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

15 komentara do sada…

  1. anarad 16.09.08.10:48 offline
    Akcije
    6 Svaka čast. Baš bih volela jednu teglicu ovoga. Pozdrav
  2. ivlonca3 16.09.08.20:50 offline
    Akcije
    7 Ostala sam bez teksta!Za ovo treba strpljenja i volje!Svaka čast!
  3. njambrek 17.09.08.20:39
    Akcije
    8 to je najmanje što mogu učiniti za šeficu, nema problema, dođi po nju!
  4. hareja 09.10.08.20:41 offline
    Akcije
    9 Za takvu marmeladu samo mmmmmmmmm, kada biste znali kakav ukus ima!!!
  5. jOFLA 12.10.08.08:47
    Akcije
    10 U sastojcima pise “30 l očišćenih dunja”. Pretpostavljam tu je trebalo pisati 30 komada, teško će ono biti litre.
  6. njambrek 12.10.08.10:23
    Akcije
    11 kad se dunje izribaju, stave se u veliki lonac, i to je meni zauzimalo volumen od 30 l. Može se naravno i vagati, ali ovdje sam radila odokativno.
  7. netherland 20.10.08.16:20 offline
    Akcije
    12 Jako fino, hvala ti!
  8. Djevojcica 31.10.09.14:34
    Akcije
    13 Frutek? Neeeee.... to je po ovom receptu fiiiina slastica....
    Njambrek, hvala na receptu!
  9. AnaS 31.10.09.23:58 offline
    Akcije
    14 isplatilo se miješati, marmelada je za odlična
  10. stefica50 02.10.11.19:20
    Akcije
    15

    Veoma sam zadovoljna sa ovom marmeladom,,,samo sam radila u malo manjoj kolicini od tri kg dunja,naime toliko sam ih dobila,,,:Da dobiveno voce je najsladje voce,,,;) jos cu se ja sladiti sa kiflicama i kolacicima ,,,hvala ti draga na ovom jako dobrom receptu,,,pozdrav ti saljem:kiss:<3

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo? 5 slika do sada

  • marmelada od dunja,,by njambrek,,,/slika/732507/
  • marmelada od dunja by njambrek/slika/238545/
  • Marmelada od dunje by Njambrek/slika/238293/
  • Marmelada od dunje by Njambrek/slika/238292/
  • Keksići sa marmeladom od dunja by Njambrek/slika/97865/

Pogledaj sve slike

Dodaj svoju sliku

Slični recepti