![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Marmelada od bijelih šljiva
Kajsija mi nije rodila ove govdine ,pa sam marmeladu pravila od bijelih šljiva ,jer joj je okus baš kao da je od kajsija!Probajte i uvjerite se…..
Prava korištenja
Sva prava zadržana
- Objavljeno:
- 24.07.2008.
- Autor: duci
- Slavonski Brod, Hrvatska
- Trenutna ocjena 5 (10 glasova)
Sastojci
| moja osnovna mjera | |
|---|---|
| 1,5 kg | oguljenih bijelih šljiva |
| 0,8 - 1 kg | šećera |
| 1 vrećica | đemfixa |
Priprema
- Šljive oprati ,očistiti od koštica ,pa oguliti (mogu se i zafuriti vručom vodom kao kajsije ali meni su se i ovako prijesne lako gulile -potreban je samo oštar nožić).Izvagati 1,5 kg pa usitniti u multimikseru ili sitno isjeckati. Pomješati 2-3 žice šećera sa 1 vrećicom đemfixa ,pa umješati u pripremljene šlive,staviti na vatru ,mješati dok ne zavrije . Sad postepeno dodajte šećer (po želji) oko 1 kg ,ja sam dodala 80 dkg(najbolje je probati pa dodati šećer po okusu).
Neka kuha na laganoj vatri 20-30 min.uz mješanje da ne zagori( može se i kraće kuhati jer se sa đemfixom kuha svega par min. ali ako želite da marmelada bude gušča onda duže kuhate).
- Dok se marmelada kuha ,pripremite staklenke tako što ih operete i ugrijete u rerni na 100*c,pa u vruče staklenke sipate gotovu vruču marmeladu. Staklenke zatvorite metalnim poklopcima (čim ih napunite-punite ih postepeno da ne puknu),pa ih okrenite naopako i ostavite oko pola sata ,a zatim okrenite da se marmelada ohladi.
- Ovo je moja osnovna količina ,što je više šljiva biti će i više marmelade;)!
Posluživanje
Ova marmelada je odlična zamjena za meni “nezamjenjivu ” marmeladu od kajsija!!!
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
12 komentara
-
-
#1 24.07.2008., veramu
- Obozavam bele sljive,moja beba samo njih hoce da papa.Verujem da je ukusna marmelada!
-
-
-
#2 24.07.2008., duci
- Da si mi bliže draga Veramu ,da ti pošaljem moje šlive za bebicu jer uopče nisu špricane,i moja ih mlađa čerkica obožava ,ova što ju držim na slikici (2,5 godina)...jedva sam uspjela sakriti od nje malo da napravim marmeladu:))))))! Pusa tebi i bebici!
-
-
-
#3 24.07.2008., Raylet
- Ove godine pravim puno marmelade na ovaj nacin, pa cu svakako i ovu, ali me interesuje da li je koristis za filovanje kiflica, odnosno kako reaguje na visokoj temperaturi? Pozdrav ;)
-
-
-
#4 24.07.2008., branka-
- Ja ovakve stvari uredno spremam-u omiljene….jer se nadam da cu ih jako brzo sve izprobati.:))
-
-
-
#5 24.07.2008., banacanka
- Ovo je najvernija kopija kajsija! super je ! Moja svekrva je od njih pravila pekmez , svekrve nema pa onda ni ovog pekmeza!
-
-
- #6 25.07.2008., nuska
- I ja volim bijele šljive,još kad su malo zelene….odličan recept….
-
-
#7 25.07.2008., Aurinko
- odlican recept!interesantno!!!
-
-
-
#8 25.07.2008., duci
- draga Raylet naravno da ju možeš koristiti u kiflicama,ja ju koristim za filovanje rolada i sl.
-
-
-
#9 25.07.2008., ivlonca3
- Stavljam u omiljene,jer će se valjda netko od mojih susjeda smilovati i udijeliti mi ,barem za jednu teglu:))
-
-
-
#10 25.07.2008., markoanja
- odlično i hvala ti na receptiću.koliko si dobila od ove mjere?da li može da se pravi sa kožicom,da se melju šljive a da ne gulimo ih.
-
-
-
#11 27.07.2008., duci
- Ma možeš praviti i sa kožicom ,samo što su meni rekli ako ih ogulim jako je sličan okus kajsijama. Nije ih problem guliti ide jako brzo…..a od ove mjere sam dobila oko 2,5 l marmelade…nisam imala više šljiva,ali sad ču na isti način praviti od plave šljive ,sam nju ne gulim ,očistim od koštica i meljem….!
-
-
-
#12 27.07.2008., MiraMartinetti
- Super …. imam ovakve sljive …. hvala za receptic….pusssa….
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
